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林源的“小林粥粉店”坐落在市區(qū)步行街附近篮绿，每天過(guò)萬(wàn)的人流量讓他的生意分外紅火今攀，短短三年喉悴，他不僅增開(kāi)了四家分店祸挪，還讓自己的存折印滿了密密麻麻的數(shù)字。“應(yīng)該有一百萬(wàn)了吧原环，我妻子拿著挠唆，她比我清楚。”每當(dāng)父母見(jiàn)他夫妻倆早出晚歸嘱吗，忙里忙外的辛苦樣就會(huì)問(wèn)林源生意境況如何玄组。“吃過(guò)一次虧，老人家對(duì)我沒(méi)多大信心谒麦，但依然在支持我杏住。”林源笑著說(shuō)。他的百萬(wàn)身家援愁，就是從一臺(tái)穗華多功能河粉機(jī)開(kāi)始的贫拭。

         林源是小吃圈里的創(chuàng)業(yè)能手，一提起他的名字径揭，附近的小吃店老板紛紛豎起大拇指說(shuō)耍叮，“厲害，讓我們又嫉妒又羨慕雌夕。”不僅商家推崇滋评，在顧客里，“小林粥粉店”現(xiàn)在已經(jīng)成為他們逛街吃小吃的派憨，“味道好购廊，服務(wù)好，又有特色風(fēng)味笔碌。”這是顧客們對(duì)林源的評(píng)價(jià)刃镶。

       大約四年前，林源決定離開(kāi)他供職的電器加工廠甚脉，在社區(qū)的小學(xué)附近開(kāi)一間學(xué)生用品店丸升，“當(dāng)時(shí)主要是嫌工資低，”林源回想自己的創(chuàng)業(yè)史宦焦，一臉悔意。當(dāng)時(shí)顿涣，林源開(kāi)了一間學(xué)生用品店波闹，但由于經(jīng)營(yíng)不善，加上學(xué)校附近原來(lái)的兩家店鋪聯(lián)合起來(lái)抵制他們，掙扎了一年后精堕，林源被迫關(guān)門大吉孵淘。

        在迷惘中，林源從報(bào)刊上看到一篇介紹廣東河粉市場(chǎng)前景的文章歹篓，于是開(kāi)始查找相關(guān)食品機(jī)械瘫证。一天,他無(wú)意通過(guò)搜索“穗華機(jī)械”的網(wǎng)頁(yè)，剎時(shí)被上面的食品機(jī)器給吸引住了庄撮。“當(dāng)時(shí)zui擔(dān)心的是機(jī)器難買背捌，有了它我們就可以重新站起來(lái)。”林源回憶道湘乐。

        2004年5月蝌飘，林源做了一份“開(kāi)家粥粉店”的計(jì)劃，從選址購(gòu)買機(jī)器到如何經(jīng)營(yíng)管理扇胀，一一都有涉及跑既。根據(jù)他的分析，開(kāi)一家粥粉店的總成本不會(huì)超過(guò)30000元忌党，他認(rèn)為轿白，民以食為天，只要經(jīng)營(yíng)有道铺举，定能打開(kāi)局面罢摧。按照計(jì)劃，他先去位于廣州中山大道的穗華公司購(gòu)買多功能河粉機(jī)冒溜，并在廠家的幫助下學(xué)會(huì)了機(jī)器的操作方法和簡(jiǎn)單的河粉刽室、腸粉制作技術(shù)∪牧荆回來(lái)后酪律，林源在城里大街小巷地走了一圈又一圈，zui后決定聽(tīng)從妻子的建議翻默，在步行街選址缸沃，并聘請(qǐng)了兩名年輕服務(wù)員。

        一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后修械，林源沒(méi)有立馬打開(kāi)店門營(yíng)業(yè)趾牧，他有自己的小算盤：讓空空的店門吊足人們的食癮，提高店名效應(yīng)肯污；同時(shí)全城吃一遍翘单，總結(jié)粥粉店鋪生意好的經(jīng)營(yíng)方法和手藝味道，以補(bǔ)己之短蹦渣。經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的埋頭苦學(xué)哄芜，林源的“小林粥粉店”終于開(kāi)張營(yíng)業(yè)了，只見(jiàn)店里裝修簡(jiǎn)樸，又不失衛(wèi)生和雅意认臊；而他用穗華多功能河粉機(jī)做出來(lái)的河粉和腸粉白如雪圃庭，薄如紙，油光閃亮失晴，香滑可口剧腻，尤以薄韌香滑著稱。 

        林源選的店址非常符合粥粉生意的選址要求滑信，這里地處步行街占找，每天客流如織，其中又以年輕人居多嬉拾，他們喜歡逛街支际，喜歡快捷方便的小吃，對(duì)*廣東風(fēng)味濃厚的河粉臊吓、腸粉特別推崇蟹嫁。*天，“小林粥粉店”就盈利1000元英谢，“沒(méi)想到生意這么好讹玉，四個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)，必須請(qǐng)伙計(jì)了刃伞。”沒(méi)幾天挡辩，林源就去勞動(dòng)市場(chǎng)請(qǐng)來(lái)三個(gè)人，兩人負(fù)責(zé)傳菜钥嫌，一個(gè)留在廚房垃杖。

        為了避免重蹈覆轍，林源召集員工丈屹，重新劃分了“責(zé)任田”调俘，林源負(fù)責(zé)做粉煮粥，他的妻子負(fù)責(zé)前臺(tái)旺垒，適合干體力活的留在廚房彩库，口齒伶俐的負(fù)責(zé)傳菜。為鼓勵(lì)員工的積極性先蒋，他決定實(shí)行基本工資加提成骇钦，每月業(yè)績(jī)超過(guò)預(yù)定盈利額后，就給每位員工派送百元以上紅包竞漾。

       在經(jīng)營(yíng)手法上眯搭，林源參考其他粥粉店的經(jīng)營(yíng)方法，采取分時(shí)段經(jīng)營(yíng)业岁，根據(jù)不同時(shí)間段推出不同菜式鳞仙。比如中午兼營(yíng)快餐鳍烁；對(duì)別人忽略的早餐，林源則推出中式包點(diǎn)和豆?jié){堆嘿。一個(gè)月后，除去成本慌缨，“小林粥粉店”盈利5000多元氏走，林源一高興，拿出1000元做紅包發(fā)給員工娱背。

       林源的成功讥燎，引來(lái)了附近小吃店老板的紅眼，他們依樣畫葫蘆烂秘，從穗華公司買回相關(guān)食品機(jī)械掰魁，大刀闊斧地跟林源“拼”了起來(lái)。林源沒(méi)有坐以待斃裳雕，他根據(jù)顧客的口味需求低流，秘密從穗華引進(jìn)烙餅機(jī)、香腸電烤機(jī)等食品機(jī)器帜浇，先人一步打開(kāi)了粥粉以外市場(chǎng)辨蓄。到年底，林源的“小林粥粉店”平均每月盈利10000多元项茸。

        2005年祠乃，“小林粥粉店”走出步行街，在上班族集中的社區(qū)里開(kāi)起了分店兑燥，到目前為止亮瓷，林源的“小林粥粉店”已增開(kāi)四家分店，每月平均盈利30000多元降瞳，成了當(dāng)?shù)氐男〕悦餍恰嘱支，F(xiàn)在，身家已過(guò)百萬(wàn)的林源開(kāi)始著手籌辦食品加工廠力崇，他準(zhǔn)備從穗華引進(jìn)相關(guān)機(jī)器斗塘，做食品外銷生意。

        至于他為何總會(huì)選擇穗華亮靴，林源說(shuō)馍盟，“穗華的設(shè)備品質(zhì)好，服務(wù)好茧吊，價(jià)格也實(shí)在贞岭。投資創(chuàng)業(yè)首先要選擇一家有實(shí)力、有信譽(yù)的企業(yè)搓侄，這是成功的基礎(chǔ)瑞蓉！”