蛋黃酥成型機(jī)生產(chǎn)線將預(yù)制好的面胚沪袭，通過(guò)傳輸帶，進(jìn)入主機(jī)迷郑，經(jīng)三次壓面整形打薄枝恋、加餡、包餡卷制后經(jīng)捏花機(jī)收口嗡害、分團(tuán)焚碌、成形，使產(chǎn)品皮厚薄均勻卑竹、圓潤(rùn)散氧。蛋黃酥成型機(jī)：1. 面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤砾漓、品質(zhì)更加穩(wěn)定睬嘿。

2. 每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量。

3. 面皮在通過(guò)壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞盒器。

4. 經(jīng)過(guò)后一道主機(jī)壓面輪跌缩，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀攻睬。

5. 后通過(guò)捏花機(jī)收口雀肠、分團(tuán)、成形浅慎。