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更新時(shí)間：2022-01-11 11:53:40瀏覽次數(shù)：294次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息：粽子蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)神卢、蜜餞、飲料脾鸠、罐頭舆床、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯挨队、燒菜盛垦、燉肉坷备、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量俯在、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備
詳細(xì)信息 ：
粽子蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)娃惯、蜜餞跷乐、飲料、罐頭罗迎、鹵味等食品的加工泊宴，也可用于大型餐廳或食堂熬湯秒足、燒菜寿伊、燉肉撩怀、熬粥等双竣，是食品加工提高質(zhì)量艘赂、縮短時(shí)間渤尚、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
特點(diǎn)：
粽子蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）列林，蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短喻奥、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)席纽。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易撞蚕、操作方便润梯、安全可靠。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1甥厦、容積：50L纺铭、100L、200L刀疙、300L舶赔、400L、500L谦秧、600L竟纳、800L、1000L疚鲤。
2锥累、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)溢扳，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌炸笋。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)祠乔，夾套地毁、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼橱序。
4唠延、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接囊嘲，方便拆裝與清洗情键。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）锯帚；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌钢墩。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式用押；②可傾式鍋體：槽形支架式肢簿。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)蜻拨、蒸汽進(jìn)口池充、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8缎讼、可傾式蒸煮鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°收夸，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力血崭、電機(jī)功率卧惜、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做夹纫。
三咽瓷、分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋舰讹、蒸汽加熱蒸煮鍋
2茅姜、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
四螟衍、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1 引妖、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力佩捎。
2腮哩、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止卸窿，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器惑膀，應(yīng)始終將閥門打開唐肩；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止贼么。
3穗掘、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力介她，自行調(diào)整称啸。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中疾就，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化澜术，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后鸟废，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟猜敢，放完余水。
6 盒延、可傾式和攪拌式蒸煮鍋缩擂，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油添寺；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件胯盯，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油计露。
五博脑、維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽薄坏，當(dāng)選緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)趋厉，應(yīng)添加或更換填料。
2燕瞭、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查陶簿，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3黎困、減速箱開始使用50小時(shí)后航十，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗斧呆，加入30#--40#干凈機(jī)油诊势，使用150小時(shí)后，第二次換油质圾，以后可視具體情況荔闭，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4棋蒂、防銹油剝落毒沥，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆拗疯，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆擒蝎。
5、本鍋使用5年后消玄，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)跟伏，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行翩瓜。
水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí),P水=0.15MPa;
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí),
P水=P額+0.3MPa
6受扳、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號(hào)A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應(yīng)停止使用携龟。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102辞色、奧107骨宠、奧132、奧137,不宜采用其它牌號(hào)相满。
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