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微波殺菌設備的工作原理
微波殺菌設備的工作原理：微波與物料直接相互作用，將高頻電磁波轉化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應和生物效應共同作用的結果刊咳。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能儡司，細菌因此營養(yǎng)不良娱挨，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡捕犬。從生化角度來看跷坝，細菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛碉碉、斷裂和重組柴钻，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂垢粮。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用淫蜕。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間抬奠、產(chǎn)品品質保持肩检、產(chǎn)品保質期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。
我司生產(chǎn)的微波殺菌設備可以廣泛用于雜糧的烘烤熟化蚓绞、五谷代餐粉的殺菌泉疆、堅果的烘烤熟化、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌等雌吱。
我司生產(chǎn)的微波殺菌設備可以廣泛用于雜糧的烘烤熟化蚓绞、五谷代餐粉的殺菌泉疆、堅果的烘烤熟化、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌等雌吱。