購買商用電磁爐是不是打掉現(xiàn)在油爐或者氣爐蛛壳？
答：只要您有地方可以放下我商用電磁爐芙糙，就不需要打掉正在用的設備。如果沒有足夠的空間就得打掉現(xiàn)在設備骨矗。
 
鹊逛、 如果停電不就不能用了嗎？
答：如果停電烛储，油爐象讶、氣爐也不能用，因為抽油煙設備棺玫，鼓油設備都不能運行盏拐。
 
、廚師可不可以拋鍋（小炒爐） 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎竭撇？
答：可以掠袒，電磁隔熱局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強度非常大。拋鍋不影響炒菜時加熱工作程悼，當鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱惯缚，這是實體加熱，不需傳導诬像，所以拋鍋效果比明火還好屋群。
 
8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是特制的坏挠？
答：特制鐵鍋芍躏，特制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度降狠，鍋選用了特殊的材質和進行了特殊處置对竣。
 
、自己買個鍋可不可以用榜配？
答：鐵鍋及鋼鍋也可以用否纬，但不如我特制的鍋效率高吕晌。但鋁鍋及銅鍋不可以用，因為不會形成電磁渦流临燃，同時使用市場的鍋體由于材質和形狀的離散性比較大睛驳，可能損壞電磁爐，因此廠家不建議使用市場購買的鍋膜廊，建議使用廠家的鍋器
 
乏沸、電磁爐組成部分
答：共分為 5 個部分：
加熱局部：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵磁線圈牡科。通過電磁感應發(fā)生渦電流對鍋體進行加熱牲耐。
控制局部：主要有電源開關，溫度調節(jié)鈕桂喂，功率選擇鈕等琐惩。由內部的控制電路來掌控。
冷卻局部：采用風冷的方式荷焦。爐身的正面分布有進風口和出風口盟挤，內部設有風扇。
電氣局部：由整流電路掌范、逆變電路腻俏、控制回路、繼電器睦键、電風扇等組成目尘。
烹飪局部：主要包括各種炊具，供用戶使用。