面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合骨杂，首先涂身，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒雄卷，

進而小團粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團塊蛤售，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切龙亲、折疊、壓延左启、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑贸薇，具有一定彈性技腻、韌性及延伸的理想面團。面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合鸡犯，首先仓筷，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒，
進而小團粒相互粘合葫柴，逐漸形成一些零散的大團塊聂弓，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊舍辐、壓延拔若、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑茬燃，具有一定彈性驳楞、韌性及延伸的理想面團。
1.使用前兵罢，應(yīng)按放在干燥的水平地面上献烦，確保機器安放平穩(wěn)、可靠卖词；認(rèn)真檢查機器上的緊固件是否有松動巩那，
和面斗內(nèi)有無異物，并及時調(diào)整此蜈、清理即横；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符，將電源線伸長舶替，
接在全極斷開大開距電源開關(guān)上令境，接通電源，倒順開關(guān)柄扳在“順”上時顾瞪，攪拌器轉(zhuǎn)向與機器上箭頭標(biāo)示的方向相符舔庶。
（從進料口俯視，攪拌器轉(zhuǎn)*部時向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線陈醒，為確保安全惕橙，必須在機殼接地標(biāo)記處可靠接地瞧甩；
HWT(Y)30、50IV告岸、HWY(J)75II湖弱、100II、150II和面機指模，使用前必需檢查減速箱內(nèi)油量祖修，使其達(dá)到油尺所標(biāo)二道刻線之間，
欠量補足枝玩；空載試運轉(zhuǎn)炊健，各部位無異常，方可使用覆厦，機器在運轉(zhuǎn)過程中凰茫，嚴(yán)禁將手及其他異物放入和面斗內(nèi)，
以免發(fā)生危險或損壞機器