產(chǎn)品名稱：肉制品腌制鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬极棵，滲透抬邑，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出嗤详，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用个扰，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟葱色，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感递宅。
可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度冬筒、步進(jìn)距離恐锣、壓肉板間隙及注射壓力茅主，將腌漬液定量舞痰、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中诀姚，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果响牛。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)赫段、結(jié)構(gòu)合理呀打、操作方便。送肉鏈條可全盤托出糯笙，清洗方便贬丛，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置夯铡，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)坊秉，注射針自動(dòng)彈起，不受損闷墅。