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詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱：獼猴桃真空凍干設(shè)備
低溫蔬菜干燥機 獼猴桃真空凍干機 草莓脫水凍干設(shè)備冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)按冷，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物矢妄，該過程稱作凍干。 物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫芳乎、氧化等副作用汇氛。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變捍睡，極易溶于水而恢復(fù)原狀呛靡。在上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。
凍干機的特點：
* 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活洛退。
* 在低溫下干燥時瓣俯，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
* 在凍干過程中兵怯，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行彩匕，因此能保持原來的性狀。
* 由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥媒区，因此體積幾乎不變驼仪，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象袜漩。
* 干燥后的物質(zhì)疏松多孔绪爸，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*宙攻，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀奠货。
* 由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少座掘，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)递惋。
* 干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)驳疚。
* 避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象炬伶。
* 因物料處于凍結(jié)狀態(tài)，溫度很低贞触，所以供熱的熱源溫度要求不高吻拼，采用常溫或溫度不高的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時吗屏，干燥室不需絕熱局权，不會有很多的熱損失，故熱能的利用很經(jīng)濟(jì)。
凍干機的應(yīng)用：
1文鸽、方便食品領(lǐng)域高檔次的方便面和方便米飯的配料邀漩，已采用色、香纹词、味俱全且復(fù)水特快的凍干肉丁绿踱、蝦仁、雞蛋以及小蔥残匈、胡蘿卜菲藏、香菜等。
2胆萧、即時湯料領(lǐng)域用凍干食品搭配的各種湯料庆揩，用開水即沖即喝，既美味可口跌穗，又方便衛(wèi)生订晌。
3、速溶飲品領(lǐng)域繼用凍干技術(shù)生產(chǎn)的速溶奶粉和速溶咖啡之后蚌吸，又開發(fā)出速溶茶锈拨、速溶菜汁粉、速溶果汁粉等羹唠。這類速溶飲料奕枢，具有原汁原味原營養(yǎng)、保質(zhì)期長佩微、飲用方便等特點缝彬。
4、顆粒蔬菜領(lǐng)域選多種凍干蔬菜,根據(jù)人體營養(yǎng)需求合理搭配哺眯，制成顆粒谷浅。這種蔬菜顆粒含有天然的葉綠素、維生素止槽、胡蘿卜素以及人體必需的微量元素尾丑，特別適宜兒童、老人渐仓、病人以及一些難于吃到蔬菜的人食用。
5榨未、保健藥品*悄慨、鹿血膠囊、活性參收谭、藏藥等车管，藥物保療效，干粉保速溶。在保健食品家族中还桶，真空冷凍干燥蛇膽粉公杰、蜂皇漿等高檔營養(yǎng)保健食品已逐漸推出。
6苛瞬、凍干脫水蔬菜類：胡蘿卜许起、油菜、蘑菇菩鲜、蔥园细、蒜、青豆接校、玉米猛频、菠菜等。
7蛛勉、凍干脫水肉類：牛肉鹿寻、豬肉、雞肉等诽凌。
8毡熏、凍干脫水水產(chǎn)品類：蝦仁、魚片皿淋、蟹肉等招刹。
9、凍干脫水菜包以凍干脫水菜為主窝趣，經(jīng)配方而成的牛肉包疯暑、雞肉包、海鮮包茫绅、蔬菜包等盅格。
10、脫水速食營養(yǎng)方便食品：蛋花湯咳综、速食粥鞭碳、滋補湯料等。
11霍执、對于沙漠山滔、高原、極地删摸、太空莉紊、潛艇、軍艦攀誓、遠(yuǎn)洋貨輪等特種地域生活人群以及*供給幼潮，戰(zhàn)略儲備來源，真空冷凍干燥脫水食品無疑是選擇乘步。
12擂奇、果蔬脆片：由于凍干食品是幾乎不含水份的多孔結(jié)構(gòu)，因此它既脆又酥蒲讯，利用該特任性制成的片狀果蔬凍干品（片粹湃、塊恐仑、粒）是及佳的高檔休閑食品。其色再芋、香菊霜、味及保存時間是目前市場上其他工藝制造的脆片無法可比的。
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