崇左小型油炸機

小型油炸機應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬鹿响，比如果蔬脆片羡微、蘋果片、香蕉片惶我、秋葵脆妈倔、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品绸贡；可以加工干果類產(chǎn)品盯蝴，比如：松子、琥珀核桃听怕、開心果捧挺、花生、蓮子等等尿瞭；它還可以用于肉類闽烙，菌類食品的深加工，香菇脆声搁、茶樹菇黑竞、平菇、雞皮尤吟、炸雞等這些市場上常見的食品都可以用真空低溫油炸機來生產(chǎn)拘能。然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的刷寨，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因為單一，儲存時間短侣沐，破壞其本身的營養(yǎng)成分等問題爽步，深加工帶來更大的潛在威脅，所以人們對高質(zhì)量的追求傲枕，水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營養(yǎng)沪峰、高檔、方便辩芦、休閑嘀拂、健康、綠色邁進(jìn)遥加。

崇左小型油炸機廠家 

護(hù)色作用：采用真空油炸袱蔓，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低观复。油炸食品不易褪色偏序、變色、褐變胖替，可以保持原料本身的顏色研儒。如蘋果片極易受熱褐變，若采用真空油炸独令，可以保持其綠色端朵；
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱燃箭。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性冲呢，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水招狸，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮敬拓。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好的保存原料本身具有的香味；

崇左小型油炸機廠家

降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化裙戏、聚合乘凸、熱分解，而以水或者水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主挽懦。在真空油炸過程中翰意，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量溢出这旋，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小集蛛，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低挟酗。而從這三方面也可以看出低溫油炸設(shè)備比高溫油炸設(shè)備更安全秆刑，健康，含油量低虏斤。

崇左小型油炸機_油過濾系統(tǒng)：上下油罐唧谊、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱脊距、油炸時循環(huán)過濾油露惑，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費种诫；

炸溫度應(yīng)低于95℃钢老，蜜餞油炸機運行，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過高產(chǎn)生廢油的問題烫饼。由于真空油炸溫度較低猎塞，用電作為加熱手段是不可取的，蜜餞油炸機優(yōu)點杠纵，會因高溫產(chǎn)生大量的廢油荠耽，這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定。同時大產(chǎn)能的立式真空油炸機弊病很多比藻，蜜餞油炸機廠家铝量，脫油和給熱均會產(chǎn)生嚴(yán)重的問題，致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好韩容，含油率過高款违，蘇州蜜餞油炸機，大產(chǎn)能的立式真空油炸機工業(yè)化尚不成熟群凶。