一祥楣、用途及特性：

用途：不銹鋼夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥汉柒、乳品误褪、酒類、糕點碾褂、飲料兽间、蜜餞、罐頭等食品加工达迁，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯寇羔、燒菜、燉肉仔约、熬粥等甫页，使食品加工提高質(zhì)量，縮短時間淫韧、改善勞動環(huán)境的優(yōu)良設(shè)備裸朱。

特性：本鍋以天熱氣/液化氣為熱源，具有受熱面積大嘿帆，熱效率高酱滞，加熱均勻、液料沸騰時間短气岁、加熱溫度容易控制等特點。本國內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造秆候，外形美觀浦堪、安裝容易、操作方便刺洒、安全可靠鳖宾。

二、基本結(jié)構(gòu)：

1逆航、本設(shè)備為系列產(chǎn)品鼎文，主要由鍋體渔肩、加熱盤管、點火裝置拇惋、機架等部分組成周偎。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋整體旋壓而成撑帖。鍋體用Ocr19Ni10不銹鋼板制作蓉坎，采用全焊透整體旋壓而成。

3胡嘿、鍋體下部安有加熱盤管蛉艾，節(jié)能效。

三衷敌、安裝與調(diào)試：

1勿侯、根據(jù)裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全，是否有損壞移履。

2诫痹、本設(shè)備不需因定，只要放在平整的水泥地面上即可代投。

3荷况、設(shè)備固定好后，請按“示意圖"將所配零部件裝配灾您。

4梆甘、本設(shè)備也可以制作成可傾式結(jié)構(gòu)，通過手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)90°傾斜烛辜，方便傾倒產(chǎn)品貨物與清潔江伴。

5、可傾式結(jié)構(gòu)需兩端密封臂葫，以防鍋體傾斜時流出導熱油踢臀。

四、操作須知：

1豆蚀、將鍋清洗干凈媚曾，投入物料。

2抬闷、產(chǎn)品加熱到所需要程度妇蛀，關(guān)閉電源，取出產(chǎn)品即可笤成。

3评架、如果是可傾是的夾層鍋，如需取汁，可旋轉(zhuǎn)手柄使鍋體傾斜纵诞，倒出湯汁即可上祈。再旋回正常水平位置。

五浙芙、注意事項：

1登刺、為保持清潔，每使用一次茁裙，即應(yīng)清潔一次塘砸。

2、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位是否良好晤锥，應(yīng)將油杯中注滿滑脂肺沃。

3、嚴禁在設(shè)備工作時將手放入鍋內(nèi)鬼浮，以免發(fā)生危險樱猬。

4、若出現(xiàn)操作失靈全头，不加熱等故障肛巫，應(yīng)及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入操作咽露。

5衅惠、本設(shè)備只能在常壓（0Mpa）下使用，不允許帶壓使用者只，否則造成后果哗饭，責任由用戶自負。

6蔑懈、整套設(shè)備要定期檢查（每月一次）琉阱。