一乾戏、用途及特性：

用途：不銹鋼夾層鍋廣泛應用于糖果迂苛、制藥、乳品鼓择、酒類甘虑、糕點、飲料的讯、蜜餞匪笨、罐頭等食品加工，也可以用于大型餐廳或食堂熬湯某现、燒菜匙桦、燉肉、熬粥等宋睦，使食品加工提高質(zhì)量阁陌，縮短時間、改善勞動環(huán)境的優(yōu)良設備琐侣。

特性：本鍋以天熱氣/液化氣為熱源奖朴，具有受熱面積大，熱效率高汇径，加熱均勻曼刀、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點史隆。本國內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造魂务，外形美觀、安裝容易泌射、操作方便头镊、安全可靠。

二魄幕、基本結構：

1相艇、本設備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體纯陨、加熱盤管坛芽、點火裝置、機架等部分組成翼抠。

2咙轩、鍋體部分由內(nèi)外鍋整體旋壓而成获讳。鍋體用Ocr19Ni10不銹鋼板制作，采用全焊透整體旋壓而成活喊。

3丐膝、鍋體下部安有加熱盤管，節(jié)能效箫俯。

三焕徽、安裝與調(diào)試：

1、根據(jù)裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全怕事，是否有損壞竹恃。

2、本設備不需因定旅测，只要放在平整的水泥地面上即可肘勾。

3、設備固定好后兆布，請按“示意圖"將所配零部件裝配箫废。

4、本設備也可以制作成可傾式結構佛或，通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜插驾，方便傾倒產(chǎn)品貨物與清潔。

5三稿、可傾式結構需兩端密封篇裁，以防鍋體傾斜時流出導熱油。

四赡若、操作須知：

1达布、將鍋清洗干凈，投入物料逾冬。

2黍聂、產(chǎn)品加熱到所需要程度，關閉電源身腻，取出產(chǎn)品即可产还。

3、如果是可傾是的夾層鍋嘀趟，如需取汁脐区，可旋轉手柄使鍋體傾斜，倒出湯汁即可她按。再旋回正常水平位置牛隅。

五、注意事項：

1酌泰、為保持清潔媒佣，每使用一次触法，即應清潔一次。

2据伏、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位是否良好展稼，應將油杯中注滿滑脂。

3骏庙、嚴禁在設備工作時將手放入鍋內(nèi)俩堡，以免發(fā)生危險。

4还幅、若出現(xiàn)操作失靈砌纸，不加熱等故障玉惫，應及時切斷電源進行檢查挠氛，待故障排除后方可重新投入操作。

5计灌、本設備只能在常壓（0Mpa）下使用淡榕，不允許帶壓使用，否則造成后果钟牛，責任由用戶自負允悦。

6、整套設備要定期檢查（每月一次）虑啤。