一逾辕、工作原理：

  GR系列臥式真空滾揉機(jī)是容量100～900kg系列產(chǎn)品，用戶可根據(jù)產(chǎn)量认吕，選擇容量100kg煮沸、200kg、300kg沼昵、500kg腾枣、900 kg的任何一種機(jī)型。

  該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉极金。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓跨跨，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓囱皿，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白勇婴，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合嘱腥，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩耕渴、口感好拘悦、成品出率高的目的。機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動控制橱脸，正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定础米。

二、轉(zhuǎn)動結(jié)構(gòu)：

該機(jī)分別采用WXJ—100蝸輪減速機(jī)或BWD—4—87擺線針輪減速器慰技，作為筒體轉(zhuǎn)動力椭盏。其方式為擺線針輪減速器經(jīng)鏈輪鏈條帶動筒體主動軸，正轉(zhuǎn)出料吻商，反轉(zhuǎn)滾揉掏颊。

三、使用方法:

  1址檀、機(jī)器在使用前锌褒，應(yīng)用清水洗干凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘绍堪，檢查各轉(zhuǎn)動部件勇湃、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料璃疫，加料完畢后上蓋迅忙。真空泵手動啟動，如真空度下降運(yùn)行中可開啟窖韧。

  2姆巨、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動停機(jī)，打開進(jìn)出料蓋姐蝠，點(diǎn)動出料按鈕嫩碘，筒體正轉(zhuǎn)即可自動出料。時(shí)間繼電器時(shí)間單位Ｓ為秒幕柬，Ｍ為分鐘臊啃，Ｈ為小時(shí)．防水電腦板的調(diào)整：先按“設(shè)定"，當(dāng)“總時(shí)間"“滾揉時(shí)間"或“間歇時(shí)間"閃爍時(shí)即可調(diào)整相對應(yīng)的時(shí)間拆内，設(shè)定完畢后旋圆，長按“設(shè)定"鍵即可鎖定數(shù)據(jù)。需要真空或滾揉時(shí)麸恍，按面板上相應(yīng)的按鈕即可臂聋。

  3、每次滾揉工作結(jié)束后或南，須用清水沖洗干凈孩等，并按出料按鈕筒體正轉(zhuǎn)，放盡污水，以保證筒體內(nèi)不存留殘物肄方。