?　　傳統(tǒng)方法做豆腐效率太低了树灶，現(xiàn)在豆腐的供求量很大，連豆腐機也已經(jīng)滿足不了生產(chǎn)需求呕臂，豆腐生產(chǎn)線的出現(xiàn)改變了人們對做豆腐的看法，自動化的生產(chǎn)肪跋，大大提高了生產(chǎn)效率歧蒋，讓豆腐生產(chǎn)輕松，簡單州既。
　　豆腐生產(chǎn)線的優(yōu)點：營養(yǎng)很豐富谜洽，與傳統(tǒng)的長時間燒制豆腐相比，豆腐生產(chǎn)線使用電子加熱芜溪。熱是豆?jié){分子間摩擦產(chǎn)生的囱叼，加熱后的豆?jié){不焦、不糊明殊，大豆中的蛋白質(zhì)不被破壞沟乘。生產(chǎn)出的豆制品營養(yǎng)很高，原汁原味蹄警，味道鮮美伟铸。
　　豆腐生產(chǎn)線為了得到理想的分離效果，按工藝操作應(yīng)注意以下幾點
　　1覆首、磨糊加稀釋水要定量厘沉、穩(wěn)定、離心機下不出流漿亦蟋，保持豆渣干燥护丢。
　　2、各分離過程中要連續(xù)進行纲盟，盡量減少臨時停機以保障生產(chǎn)穩(wěn)定性及豆?jié){濃度砂沛，要根據(jù)生產(chǎn)進展情況嚴(yán)格控制生漿位儲量烫扼，一般情況冷天存漿時間不能高于30分鐘，熱天不得高于10-15分鐘尺上。
　　3材蛛、豆腐生產(chǎn)線使用的離心袋要經(jīng)常沖洗、清刷怎抛，嚴(yán)格檢查離心袋是否完好或破損情況卑吭，防止豆渣混入原漿，影響生產(chǎn)效率马绝。