速凍冷庫的溫度是在-28~-32度左右的渺杉，一般采用的是15公分的聚氨酯冷庫板蛇数，因為速凍冷庫的溫度越低，用的板材就越厚保溫效果就會越好的少办。

所謂的速凍冷庫就是指食品能迅速通過其冰晶生成區(qū)苞慢，當(dāng)平均溫度達到-30度時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化英妓，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性狠寒、比熱呈篱、干好變化等）、化學(xué)變化保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味伐狼。也就是說臣塑，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。

速凍冷庫可***的用于食品廠岁十、乳制品廠特干、制藥廠、化工廠惦踩、果蔬倉庫涨剧、賓館、酒店敲骏、超市樊淑、醫(yī)院、血站蝇降、***铜缠、試驗室等不同的地方。

所謂的速凍冷庫就是指食品能迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達到-30度時而迅速凍結(jié)的方法翘悉。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化茫打，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性妖混、比熱老赤、干好變化等）、化學(xué)變化保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味源葫。也就是說诗越，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到的可逆性。

速凍冷庫可***的用于食品廠息堂、乳制品廠嚷狞、制藥廠、化工廠荣堰、果蔬倉庫床未、賓館、酒店振坚、超市薇搁、醫(yī)院、血站秤淀、***挺皆、試驗室等不同的地方。