和面機專業(yè)知識介紹：
1盗晨、20升和面機大和面量是8KG蔑来；需要有前提的，就是和面機做面包献鬼，水和干面粉的比例是1:2澈虱；水的比例不可以少于50%；如果是和面機做包子许夺，麻花等其他東西表牲，就只能和1/3的和面量了。
2扼褪、和面機逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常想幻？
如果是聲音是正常現(xiàn)象话浇，逆轉(zhuǎn)開關(guān)只是為了方便攪拌一下沒有和到面脏毯，一般是逆轉(zhuǎn)動4-6圈，不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久凳枝，這樣會損壞電機
3抄沮、和面機：20升、30升岖瑰、40升、50升砂代、100升蹋订、150升、200升刻伊；50升以上的都是有兩個電機的露戒，和面過程：干面粉：桶容積=1:3；水：干面粉=1:2捶箱，慢擋（3-5分鐘）趋肖，停下來轉(zhuǎn)快檔（10-15分鐘），面團有滴滴響（面筋）相脱；放酥油乍询，慢擋等酥油均勻，快當(dāng)1分鐘绅拢，放油在通邊（面團不粘桶）椰锹，面團拿起用保鮮膜包住面團，靜放10-15分鐘
1.恒聯(lián)列雙動和面機是一種新型和面機械濒聪。其和面器與料桶可同時轉(zhuǎn)動啰蹲，大大加快了攪拌速度园凫，提高了效率。裝有安全防護罩懒竖，操作安全方便十碗。
2.機內(nèi)凡接觸食物的零部件，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（或經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造舅洋，衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制依。
3.本系列和面機外形美觀，易于清潔惨奕。特別適用西餅屋烘焙面包雪位，賓館、餐館梨撞、單位食堂等揉制面

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