為了給葡萄酒的儲藏提供*的條件躺盛，越來越多私人別墅、辦公室形帮、酒店槽惫、大型會所、酒吧等都需求設計一個專業(yè)的酒窖辩撑，建造一個專業(yè)酒窖需要注意：內(nèi)部設計界斜，選址，酒架材料和酒窖設備選用等一系列問題合冀，我們統(tǒng)稱為酒窖工程各薇。當然，酒窖工程的費用要看你想做成的還是一般的了君躺，計劃不同費用當然也不一樣峭判。一定要找專業(yè)酒窖設計公司來設計定制，鼎頌酒窖是專業(yè)做酒窖設計定制的痹埠，一般會先跟業(yè)主溝通糠管，依據(jù)業(yè)主的要求功能、儲酒等級容量檔次等來確認合理計劃仙尔，再做預算罐葫。 　　

  酒窖工程要有充足儲存空間和活動空間。酒窖的儲存空間應與葡萄酒的規(guī)模相稱编撵。場地過小挪吱，會影響到酒儲存的種類和數(shù)量。不少酒品需求長時間存放辈喜，這樣就會占據(jù)一定空間;況且長存酒品和暫存酒品還得分開收藏捺柬，儲存空間要與之相對應。 　

  酒窖工程要通氣性能良好砖伴。通風換氣的目的在于讓酒窖中有較好的空氣望泪，酒精揮發(fā)過多而空氣不流通，會形成易燃qi體愧汽，那是比較危險的宾芥。較好的空氣還利于家人的呼吸侣夷。酒窖工程要環(huán)境濕度要穩(wěn)定。酒窖濕度太高仑乌，會引起軟木塞的霉變和腐爛百拓，酒瓶商標也會潮濕脫落。濕度過低晰甚，會引起酒塞干裂衙传，然后造成酒液過量揮發(fā)丟失。所以酒窖一定要安裝恒溫恒濕酒窖空調(diào)厕九。　　

  酒窖工程要隔絕天然光照明蓖捶。天然采光照明于酒品儲存很不利。天然光線扁远，尤其是直射日光簡單引起病酒的發(fā)作(如光線導致的過量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒病)俊鱼，天然光線還可能使酒液氧化進程加劇，造成酒味寡淡畅买、混濁并闲、變色等現(xiàn)象。酒窖中選用人工照明谷羞。

  酒窖工程要防震動帝火、防巨聲攪擾。震動攪擾也簡單造成酒品的早熟裸岁，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣锹肾。據(jù)酒品專家們說郊啄，受過震動的酒會發(fā)作很大的改變。有許多“嬌貴”的酒品在長時間受震后(如運輸震動)奥泛，常常需求“休息”兩個星期寄菲，方才干恢復本來的風格。 　

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  酒窖工程要有相對的恒溫條件虫弓。酒品對溫度的要求是苛刻的起胡。葡萄酒的正常儲藏溫度在10℃~14℃，zui高不要超越24℃抛伏，不然名貴葡萄酒的風格將會遭到破壞息沐。酒窖并不一定要設在地下， 但是地下能夠供給酒品儲存的較好條件鳍泥，地下酒窖在恒溫盛惩、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件鹃唯。設計在地上的酒窖應做好一定的保護措施爱榕，以使酒品儲存的安全得到保障瓣喊。