詳細(xì)介紹
俞洋供應(yīng)多功能蔬菜巴氏殺菌機 設(shè)備特點:本機以熱水為介質(zhì)滨砍,整體采用不銹鋼制作往湿,無極變頻調(diào)速、噪音低惋戏、運行平穩(wěn)领追,可根據(jù)產(chǎn)品的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊响逢、操作方便绒窑、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽舔亭、鍋爐熱水加熱些膨,特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)巧焕,水質(zhì)升溫快捅冈、受熱均勻、溫差小转甥、溫度可調(diào)舌多,水浴式巴氏殺菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中,提供了對物品的(果蔬漂燙殺青)巴氏殺菌劲徙,更有效地對產(chǎn)品進行護色處理窘燎,雙層網(wǎng)帶式設(shè)計可將物料全部壓制在水中辙肿,避免物料因浮力造成的漂燙不秘挥。設(shè)備帶有機械提升臂可以把整個槽體提升起來便于網(wǎng)帶底部和設(shè)備的清洗昂待。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露功缤∥匮洌可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的(果蔬漂燙殺青)巴氏殺菌時間,合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)(果蔬漂燙殺青)巴氏殺菌工藝斜劳。
俞洋供應(yīng)多功能蔬菜巴氏殺菌機 主要考慮加熱介質(zhì)與包裝容器的熱交換路線暢通并均勻*导盅。為此,要注意包裝容器在殺菌時的排列方法與緊密度揍瑟。殺菌時包裝容器是靜止還是運動包裝容器靜止不動殺菌主要靠熱傳導(dǎo)升溫白翻,包裝容器運動特別是回轉(zhuǎn)運動,增加了對流作用绢片,故傳熱速度快滤馍,操作時間短。殺菌的溫度熱殺菌主要靠溫度作用底循,醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠商巢株,提高溫度可以縮短殺菌時間,醬菜巴氏殺菌設(shè)備熙涤,在同等殺菌效果前提下阁苞,溫度每增加10℃,則殺菌時間縮短至原來的1/10由于低溫殺菌不能將微生物全部消滅祠挫,醬菜巴氏殺菌設(shè)備廠家那槽,特別是芽孢,所以需要低溫保藏等舔,但保質(zhì)期多也只有3個月倦炒。為了延長保質(zhì)期,罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121晶会。C)毁兼,這樣,能保存2年以上·但現(xiàn)在的廠家為了保證香味禀瓜,一般只規(guī)定保質(zhì)期為半年或一年坝跃。對于高溫殺菌,要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度丹仅,如馬口鐵鹅昭、鋁箔袋、PVDC膜等贺壮。常用的高壓殺菌設(shè)備有立式的束湃、臥式的和連續(xù)的等多種形式。