詳細(xì)介紹
順德膳達(dá)自動(dòng)炒菜機(jī)
節(jié)省人工
采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費(fèi)用阐合。生鐵鍋儲熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用肛英。
提升菜品出品的速度和效率,可實(shí)現(xiàn)小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盤份量)
一位廚師可同時(shí)操作5臺炒菜機(jī)童隆,可大幅降低人力成本,提升出品速度林索。
●節(jié)省能源
采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達(dá)90%以上洪灯,比使用瓶裝煤氣節(jié)省50%的能源費(fèi)用坎缭。
●職業(yè)健康
減輕廚師體力勞動(dòng)強(qiáng)度,大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業(yè)病的幾率签钩。
●安全牢固
無明火掏呼,無燃?xì)庑孤瑹o燃燒爆炸危險(xiǎn)铅檩。降低餐飲企業(yè)安全風(fēng)險(xiǎn)憎夷。
整機(jī)無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護(hù)昧旨。機(jī)器使用壽命更*拾给。
糖稀熬制鍋,全自動(dòng)攪拌炒鍋兔沃,*廚房行星攪拌炒鍋 節(jié)能環(huán)保
火鍋底料行星攪拌炒鍋蒋得,香菇醬行星炒鍋, 全自動(dòng)攪拌炒鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì)乒疏,連接電源通電额衙,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。具有受熱面積大奥债、熱效率高割对、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短窥俊、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)援漓。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀煮泪、安裝容易标康、操作方便、安全可靠酌非。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)胃肖,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比叭静,使鍋內(nèi)無攪拌死角徊激。使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈给庶、衛(wèi)生贿汞。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)耸黑。另本機(jī)采用液壓升降桃煎,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器大刊,節(jié)省人力为迈,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備缺菌。
行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn):
1.質(zhì)量:
該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭葫辐,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋體的圓整度伴郁。攪拌器與鍋體貼合度高耿战,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2蛾绎、適用性好:
加熱方式可選擇采用煤氣昆箕、天然氣、液化氣租冠、電加熱/導(dǎo)熱油鹏倘、電磁等加熱形式,具有受熱面積大电味,熱效率高的特點(diǎn)气穴。
3、安全性突出:
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級SUS304不銹鋼制造晌箍,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求肉敏。
4、適合多種空間便于拆卸:
具有造型美觀剿恬、設(shè)計(jì)合理索击、結(jié)構(gòu)緊湊隧帜、安裝方便、操作簡單邢侵、便于維修豫柿。
5、攪拌方式:
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)版鳞,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸剧灰。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比程腹,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)匣吊。
6、干凈衛(wèi)生:
使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)寸潦,使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈色鸳、衛(wèi)生。
7甸祭、倒料方便輕松:
該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)缕碎,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體池户,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力咏雌。
手動(dòng)型:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料校焦,安全赊抖、穩(wěn)定、可靠寨典。
8氛雪、 控制性好:
采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作耸成,運(yùn)行平穩(wěn)灶昏,工作效率高,耗能低台泥,使用壽命長言雀,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn)必胜,是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋刚哼。
該系列設(shè)備主要由鍋體、架體誓梦、攪拌系統(tǒng)丹残、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸搬体、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成雾诈。
糖熬稀攪拌炒鍋 火鍋底料炒制設(shè)備行星攪拌炒鍋 自動(dòng)炒菜機(jī)用途:
1、廣泛應(yīng)用于糖果晾胡、乳品脾婚、酒類拐云、糕點(diǎn)罢猪、蜜餞、飲料叉瘩、罐頭膳帕、鹵味等食品的加工。
2薇缅、可用于大型餐廳或食堂熬湯危彩、燒菜、燉肉泳桦、熬粥等汤徽,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間灸撰、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備谒府。