微波殺菌機是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌浪秘，與常規(guī)熱力殺菌比較蒋情，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。
產(chǎn)品特點：
(1)節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失耸携，而微波是直接對食品進行作用處理棵癣，因而沒有額外的熱能損耗。
  相比而言夺衍，一般可節(jié)電30-50％狈谊。
(2)均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部沟沙。存在內(nèi)外溫差的畴。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間尝胆，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果丧裁。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時环壳，表面和內(nèi)部都同時受到作用央嘱，所以消毒殺菌均勻、*乞瑰。
  
   
(3)便于控制：微波食品殺菌處理馏纱，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性排击，操作靈活方便素牌，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整患漆，便于控制墓且。
(4)設(shè)備簡單，工藝*：與常規(guī)消毒殺菌相比任础，微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐讲媚、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等焰究，只要具備水裆操、電基本條件即可。

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