豬肉 牛肉 羊肉驢肉高速變頻斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品（火腿腸梭姓、烤腸霜幼、蒜味腸、水餃驱请、水產(chǎn)加工等）生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備庵伙。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉墓永、脂肪等主要原材料精細的切碎枪笆，還能同時將其它原料如水、冰屑毫蚁、調(diào)料挠辆、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速析深，可以大大縮短運行時間华雷，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味咨锐。

國宇斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用持蓄，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短系馁，溫升小臂外，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白喇颁，使產(chǎn)品具有彈性強寄月、乳化結(jié)果好、出品率高等特點无牵。

豬肉 牛肉 羊肉驢肉高速變頻斬拌機整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作漾肮，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，加工精度高茎毁，便于操作及保養(yǎng)克懊，關(guān)鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機七蜘，選擇不同的配置谭溉，以滿足用戶的要求。

分類

雙速斬拌機橡卤，節(jié)能變頻斬拌機扮念。

配置

1、本機以不銹鋼為原料制作碧库，結(jié)構(gòu)緊湊柜与、美觀，易清洗乞哀。

2谤变、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度趣情。

3适系、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)纺辟，料轉(zhuǎn)拌高骑、乳化效果好。

4脾仁、選用進口軸承辈殃；電機符合歐標，抗過載能力強黑乞。

5揉贡、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果拟祖，使產(chǎn)品出品率更高拣挪，效果更好。

6俱诸、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

特點

采用變頻技術(shù)菠劝，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能睁搭，刀速赶诊、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙园骆、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理舔痪。