系列烘烤設備/烤箱

擠壓膨化是通過水分溃锤、熱能、機械剪切和壓力等綜合作用對食品進行膨化的一種技術脐拄，是高溫灿拗、高壓的短時加工過程蛋鸡。當含有一定水分的原料通過供料器進入套筒后，隨著螺桿的轉動而向前輸送侍上，當物料逐漸受到機頭的阻力作用時而被壓縮弓候，通過壓延效應和吸收機筒外部所加熱量，以及物料在螺桿與套筒間的強烈攪拌他匪、混合菇存、剪切等作用而產(chǎn)生的高溫、高壓邦蜜，使物料在擠壓腔內成熔融狀態(tài)依鸥，淀粉組織中排列緊密的膠束被破壞，淀粉由生淀粉(β一淀粉)轉化為熟淀粉(α一淀粉)悼沈，即形成了淀粉糊化贱迟，此時物料中的水分仍處于液體狀態(tài)。當熔融態(tài)物料進入成型模頭前的高溫高壓區(qū)時絮供，呈*的流體狀態(tài)衣吠，后隨模孔被擠出到達常溫常壓狀態(tài)壤靶，物料中的溶膠淀粉體積也瞬間膨化缚俏，致使食品內部爆裂出許多微孔，體積迅速膨脹贮乳，從而形成質構疏松的膨化食品袍榆。

□ 本系列烤箱適用范圍廣，可對條狀笆犀、塊狀柜步、粒狀等膨化食品或其他物料進行干燥，用戶可根據(jù)物料選用不同層數(shù)锉纹、長度冲或、不同熱源的烘干箱。

□ 整機設計緊湊残宽，合理腌棒，操作簡便。

□ 采用雙節(jié)距滾子鏈傳動父吧，往返式烘干隧蜀，運轉平穩(wěn)，*卡阻現(xiàn)象秉唇。

□ 烘烤溫度素矛、時間可調，烘烤效果漆勉。

□ 配備高效節(jié)能燃燒系統(tǒng)撒蟀，熱源分配合理叙谨，物料受熱均勻，能耗低保屯，產(chǎn)量大手负。

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