XGPDFS稻草粉碎機

針對中小型牧場幔嫂，春谷公司開發(fā)了稻草、秸稈破碎機誊薄，可

畜禽血液中含有多種營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)履恩，如蛋白質(zhì)锰茉、氨基酸、各種酶類切心、維生素飒筑、激素、礦物質(zhì)绽昏、糖類和脂類协屡。畜禽血液中營養(yǎng)物質(zhì)不僅種類齊全，而且有些營養(yǎng)物質(zhì)的含量很豐富全谤，甚至超過進口魚粉肤晓，如粗蛋白含量為 84.7% ，*動物性蛋白質(zhì)飼料认然，其中补憾，賴氨酸、*反俱、*含量很高忱厨，分別是進口魚粉中同類氨基酸含量的 1.79 、 2.65 攘宗、 2.79 倍乡试，含鐵量為進口魚粉的 13 倍拌九。由此可見猾蔫，血粉潛在的營養(yǎng)價值很高，具有很大的開發(fā)利用價值恐丧。
　　據(jù)統(tǒng)計瀑乡，我國年產(chǎn)畜禽鮮血 250 萬 t ，可生產(chǎn)血粉 50 萬 t 晚沙，是有待開發(fā)的大的動物性蛋白資源之一橙挽。
　　2 、血粉的加工方法
　　由于血粉的高營養(yǎng)價值和豐富的資源喝赎，血粉的開發(fā)越來越引起人們的重視冶驴，我國開始開發(fā)利用血粉已有幾十年的歷史， 80 年代初進行發(fā)酵血粉的開發(fā)利用研究田炭，目前师抄，國內(nèi)外有關血粉的加工方法報道很多，現(xiàn)綜述如下：
　　△ 吸附法　將鮮血和孔性材料教硫，如麩皮 1 ： 2 混合叨吮，攪勻，攤開瞬矩，曬干粉碎即成產(chǎn)品茶鉴。此法簡便锋玲，適合家庭飼養(yǎng)利用，但血粉消化率低涵叮，所以應用范圍不廣惭蹂。目前，國外有利用秸稈围肥、干草等作為吸附劑的趨勢剿干。
　　△ 蒸煮法　此法是傳統(tǒng)的加工方法，即將鮮血先放在鍋中進行熱變性處理穆刻，然后再進行汽蒸置尔，之后將濕塊晾曬烘干，再粉碎過篩即為成品籍勘。此法生產(chǎn)血粉成本較低城搀，方法簡單，適用于小型屠宰廠挤胃、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)诞茶、個體戶。這種方法生產(chǎn)的血粉存在三大營養(yǎng)缺陷君博，其一哆幸，血本身的腥味所導致的適口性差。其二慧贩，由于蒸煮干燥過程高溫對氨基酸產(chǎn)生破壞作用和血球本身結構造成的可消化性差凫体。其三，血本身*和異*比例失調(diào)所致氨基酸組成平衡性差抡悼。
　　△ 噴霧干燥法　血液*行脫纖維卿俺，然后通過高壓泵進入高壓噴粉塔，同時送入熱空氣進行干燥制成血粉篮烈。這種方法因成本太高國內(nèi)很少應用颜说。噴霧干燥血粉富含賴氨酸，氨基酸的真消化率可達 90% 汰聋，大大提高了蛋白質(zhì)的利用率门粪。
　　△ 流動干燥法　將血液在干燥器內(nèi)快速循環(huán)，幾秒鐘內(nèi)完成干燥或者讓血液在熾熱的流動空氣中干燥烹困，干燥后的血粉氨基酸含量可達 86% 玄妈。這種方法為國外采用，如荷蘭韭邓、德國措近。
　　△ 血漿蛋粉和血球粉生產(chǎn)法　將鮮血先在密閉體系中冷卻，然后分離出血漿女淑，進行噴霧干燥制成血漿蛋粉瞭郑，血球另外干燥制成血粉辜御。此法投資*，耗能較高屈张，但是擒权，生產(chǎn)的血漿蛋粉蛋白質(zhì)含量高，特別是富含免疫球蛋白讽益，含量達 22% 逊床，比牛初乳中的含量高 7 個百分點。
　　△ 水洗法　新疆大學蘇建新等 （1998） 報道泞叉，各種加工方法制得的血粉消化性差的主要原因在于血粉具有緩沖作用蚪库。血粉進入消化道后，使得消化道中的 pH 偏離各種消化酶的適 pH 范圍嫡决，使酶的活力降低人杜，同時使得食物中的蛋白質(zhì)不能變性或變性不*，從而導致蛋白質(zhì)消化受阻坷疙，為此提出能降低血粉緩沖作用的水洗加工法皱蝙。其原理是，變性血粉不溶于水涕肪，而其中的緩沖對 NaHCO3/H2CO3 和 Na2HPO4/Nah2PO4 易溶于水矮层，所以用水洗法可以降低血粉的緩沖作用。具體操作方法為：首先在 100℃ 水浴鍋里將血液進行熱變性處理锌烫，然后向變性血中加 2 ～ 3 倍體積的水晓言，攪拌后放置 15 ～ 30 min ，傾去上清液瓣颅，再用 2 ～ 3 倍體積的水洗沉淀倦逐，以上操作重復 4 ～ 5 次譬正，*清液無緩沖作用為止宫补，后用擠壓法或其它可行的方法除去沉淀中的水分，烘干后磨碎成粉曾我。用這種方法制得的血粉粉怕，緩沖力可降低 1/ 3 左右。肉雞飼養(yǎng)試驗證明：這種方法生產(chǎn)的血粉可提高仔雞的生長速度抒巢，*可以代替進口魚粉贫贝。
　　△ 膨化法 　在高溫高壓條件下，血粒所含水分不斷吸收能量而汽化蛉谜，并向血分子內(nèi)部強行滲透稚晚、切割，在達到均化段之前型诚，血粉從固態(tài)逐漸變成粘流態(tài)客燕。粘流態(tài)的血蛋白分子在均化段中繼續(xù)其蛋白質(zhì)變性過程鸳劳，并不斷被連續(xù)擠出，當遇到驟然降溫時张鸟，擠入蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的水分子急速膨脹念澜、汽化，并 " 炸 " 開包圍它的物質(zhì)牌度，完成后變性過程禾样，同時使產(chǎn)品形成具有無數(shù)微孔的疏松物質(zhì) — 膨化血條，膨化血條再經(jīng)自然冷卻和粉碎后即成為膨化血粉揖蜒。膨化血粉為深紅褐色怨瑰、帶晶狀閃光的多微孔粉末，具有烤香味升诡，體外消化率為 97.6% 篓围，其品質(zhì)優(yōu)于其它任何方法加工的血粉。
　　以上幾種方法為物理處理法
　　△ 酸處理　北愛爾蘭加工血粉時健需，在血粉中補加 HCOOH 培按，比例為 3 ： 100 ，處理后的血粉其紅血球素的消化率大大提高蕴来，血粉的 pH 值由 7.2 降到 3.6 沪识。
　　△ 脫色法　向鮮血中加入占血重 0.1% 、濃度為 30% 的草酸鈉娱局，充分攪勻后加入 6NHCL 酸化彰亥，使 pH 為 3.2 ，在 80℃ 時加入 CaO 使 pH 達 11 衰齐，以破壞血細胞任斋，然后加 6NHCL 調(diào) pH 至 6.5 ，在劇烈攪拌下緩慢加入占血重 2.8% 耻涛、濃度為 30% 的*以破壞亞鐵血紅素废酷，靜止半小時傾去清液，將沉淀離心脫水之后攤開抹缕、曬干澈蟆、粉碎。這種方法投資少卓研，耗能少趴俘，工藝流程簡單易行，成本低奏赘，產(chǎn)品質(zhì)量與噴霧血粉相近寥闪，適于中小型屠宰廠生產(chǎn)。
　　△ 堿金屬鹽處理　波蘭生產(chǎn)血粉時，在新鮮的動物血液中加 0.5% ～ 2.5% 的 NaCL 或 Kcl 椭梁，靜置 90 min 诅订，棄水分，凝固血用巴氏法滅菌 40min 插棱，其濕的或干制品可用來喂仔豬乡羹。
　　△ 酶解法　將家畜血液加熱煮成凝團并拌碎成微粒， 55℃ 時加入胰蛋白水解酶或木瓜蛋白水解酶肘何，使蛋白質(zhì)降解為肽矫震、胨或游離氨基酸， 5 ～ 7h 后干燥處理即得產(chǎn)品艰膀。酶解法生產(chǎn)的血粉粗蛋白含量為 82% ～ 85% 控屡，游離氨基酸約占 36% ～ 44% ，而且無血味辫田，改善了適口性峻维。
　　△ 微生物發(fā)酵法 微生物發(fā)酵法是將血液拌入孔性載體如麩皮、米糠等嚎论，接種蛋白分解菌 （ 如霉菌桐猬、酵母菌 ） ，經(jīng)過一系列酶促反應刽肠，將畜禽血蛋白降解為肽溃肪、短肽和氨基酸；也可利用某種特定的細菌發(fā)酵音五，這種細菌分泌的酶能破壞血細胞壁惫撰，使得有效養(yǎng)分釋放出來或者被細菌利用重組新的菌體蛋白。其工藝流程為躺涝，鮮血 → 拌入孔性載體 → 接入菌種 → 一次發(fā)酵 → 二次發(fā)酵 → 干燥 → 成品厨钻。動物血經(jīng)微生物發(fā)酵后，游離氨基酸總量比未經(jīng)發(fā)酵的血粉增加 14.9 倍坚嗜，而且還增加了蛋氨酸夯膀、*等必需氨基酸；另外惶傻，發(fā)酵血粉不再具有腥味棍郎，而具有濃厚的曲香味其障，適口性較好银室，經(jīng)對試豬采食速度和采食量觀測，采食速度提高 1 倍斜曾，采食量提高 4.7% 螺喂，此外，血液經(jīng)過高溫發(fā)酵，也清除了潛在病原菌的危害范咖，并且產(chǎn)品具有豐富的維生素及促生長因子坊蕴，可以促進動物生長，增強抗病能力鳄盗。由于制作發(fā)酵血粉具有投資少扫觅，工藝簡單，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點送写，因此硅枷，制作發(fā)酵血粉被*為我國飼用血粉的開發(fā)方向，不過目前發(fā)酵血粉仍存在消化率低婉劲、氨基酸平衡性差等問題太迈，所以，在菌種選擇和輔料配方上尚需做進一步研究和探討便锨。
　　围辙、血粉的應用
　　由于血粉有很高的營養(yǎng)價值，其加工技術和方法也日臻完善放案，因此姚建，在畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應用受到了廣泛的重視，用血粉替代豆餅吱殉、魚粉或添加在飼料中用來喂畜禽魚蝦都取得了較為滿意的效果桥胞。
　　△ 豬日糧中添加血粉的效果

將長稻草、秸稈等物料破碎至10-20CM

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XGPDFS稻草粉碎機