*煙熏爐香腸烤腸豆干肉制品
結(jié)構(gòu)簡介:
本機(jī)主要由爐體敛档、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)殿潜、及電控系統(tǒng)等組成逐次。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕灌次。將制品掛在掛車上阶徒,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門颈有,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工虚育。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱吁沉。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)衣式。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī)型奥,大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫瞳收,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠厢汹。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤螟深,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕烫葬,并調(diào)節(jié)時(shí)間界弧,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點(diǎn)火搭综、點(diǎn)動送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器垢箕,全自動地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好条获。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個(gè)程序忠荞。通過人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟罪焰,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值锌瓤。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)暴喂、腸芯溫度(℃)铝琐、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟霜售、錯(cuò)誤信息瑟毡。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)矿退。
二.煙熏爐的安全性比較高伸果,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器跪篷,能夠自動控制水位江眯、自動感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單伯板,加料东摘、除渣、送風(fēng)集中電路控制吆寨。單人即可順利操作赏淌。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化啄清,煤氣產(chǎn)量可以自動變化六水。自動停爐、停氣辣卒。重啟簡單掷贾,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)荣茫,不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽想帅,爐體水套壓力變?yōu)槌骸K惋L(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停啡莉,爐溫可以自動控制港准。
山東鑫鴻圖機(jī)械有限公司位于美麗富饒的山東省諸城市,恐龍之鄉(xiāng)咧欣,風(fēng)土人情淳樸浅缸。專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械及配件轨帜,研發(fā)、加工庵坛、銷售環(huán)保機(jī)械及配件梯匈、銷位居宰機(jī)械、造紙機(jī)械恼睹,集設(shè)計(jì)研發(fā)厉亥、加工制造、技術(shù)服務(wù)于一體笤卡。主要生產(chǎn)不銹鋼食品機(jī)械:香腸火腿設(shè)備、肉丸生產(chǎn)線修暑、豆昔類設(shè)備询时、魚豆腐和千葉豆腐設(shè)備、鹵肉和鹵蛋設(shè)備奥唯、牛肉干捷夜、豆腐干和雞蛋干設(shè)備、脂肉設(shè)備商贾,泡椒等休閑系列食品設(shè)備非震,牛排雞排豬排成套設(shè)備,速凍水餃满哪、果蔬清洗設(shè)備等婿斥。真空滾揉機(jī)、攪拌機(jī)哨鸭、絞肉機(jī)民宿、高速斬拌機(jī)、切断窦Α(片)機(jī)活鹰、泵浦機(jī)、*只估、扎線機(jī)志群、鹽水注射機(jī)、煙盈爐蛔钙、肉斗提升機(jī)锌云、殺菌設(shè)備、油炸設(shè)備吁脱、果蔬清洗一風(fēng)干一巴氏殺菌線宾抓、真空包裝機(jī)、鋸骨機(jī)忱确、風(fēng)淋室及魚肉采肉機(jī)屏商,海產(chǎn)品加工設(shè)備聂挚,肉斗車,不銹鋼平面雍犹蝇,定做型的不銹鋼制品等菱泻。公司引進(jìn)*的生產(chǎn)工藝和掛喇技術(shù),通過得利斯人的不懈努力昵斤,為眾多食品生產(chǎn)廠家提供了*的自動化生產(chǎn)流水線和食品工業(yè)裝備肉扁,獲得了客戶的高度評價(jià)和認(rèn)可,同時(shí)*的自動化生產(chǎn)工藝給廣大客戶降低了生產(chǎn)運(yùn)營成本困邪,提高了產(chǎn)品出成率勃谎,也為客戶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了平臺。公司秉承”誠信為本业馒、求真務(wù)實(shí)慷境、勇于創(chuàng)新、合作共直”的宗旨蛾趣,篤實(shí)為人冗懦,勘奮做事,誠信經(jīng)營仇祭。完善的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)披蕉,提供效率的技術(shù)支持和及時(shí)周到的位后服務(wù)。公司全體員工熱烈歡迎新老客戶征臨我司參觀指導(dǎo)乌奇,攜手共謀發(fā)展没讲,共鑄輝煌!
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