食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
馬鈴薯是一種產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)啼染、分布廣宴合、營養(yǎng)豐富及經(jīng)濟(jì)價(jià)格高的經(jīng)濟(jì)作物，油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料迹鹅，經(jīng)清洗卦洽，去皮，切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品斜棚，經(jīng)過高溫短時(shí)間油炸阀蒂，并使其迅速脫水，與傳統(tǒng)的炒弟蚀、燉等加工方法相比蚤霞，有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營養(yǎng)成分在加工重點(diǎn)額損失。
薯片成套設(shè)備工藝流程及用到的主要設(shè)備：
原料——清理去雜——清洗——去皮——修整——切片——漂洗——護(hù)色——脫水——油炸——脫油——調(diào)味——冷卻—
—稱量包裝
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)