詳細(xì)介紹
一、概述與原理:
米磚六面體真空包裝機是一種利用機械(真空泵)獲取真空拣宏,并在額定的真空環(huán)境(指真空室形成的真空狀態(tài))中完成對塑料袋的熱封口設(shè)備沈贝,塑料袋須是真空包裝袋。
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體勋乾,以有利于防止食品變質(zhì)缀程,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成箍伏,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的裤狱,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉揪馅,使微物失去“生存的環(huán)境”殃秽。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降瞳州,氧氣濃度≤0.5%時瞬拆,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色寒护,因此還需與其它輔助方法結(jié)合削父,如冷藏、速凍潭鞭、脫水朗夺、高溫殺菌、輻照滅菌汤笋、微波殺菌背哎、鹽腌制等。)
二砚哗、操作步驟:
A:接通電源龙助。
B:打開電源開關(guān),根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時間蛛芥。
C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時間提鸟。
D:放置產(chǎn)品到封口條上。
E:壓下真空蓋開始抽真空仅淑。
F:當(dāng)達到一定真空度后,進入封口程序称勋。
G:封口結(jié)束后進入冷卻狀態(tài)胸哥,然后放氣,包裝完成铣缠。
三烘嘱、米磚六面體真空包裝機技術(shù)參數(shù):
電源:380(220)V/50Hz
電機功率:380v-0.75KW 220V-0.9KW
熱封功率:0.6KW
真空室尺寸:500X500X110mm
電熱封口長度:2X(400X10mm)
包裝速度:3-6pec/min
外形尺寸:540X540X970mm
整機重量:80kg