一、概述與原理：

  大棗真空包裝機(jī)是一種利用機(jī)械（真空泵）獲取真空翻斟，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對塑料袋的熱封口設(shè)備逾礁，塑料袋須是真空包裝袋。

      真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體访惜，以有利于防止食品變質(zhì)栗柴，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成净彼，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的憎材，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉朗恤，使微物失去“生存的環(huán)境”投墩。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降茸太，氧氣濃度≤0.5%時彰畅，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合誉缚，如冷藏嘱垛、速凍、脫水疫遵、高溫殺菌那惜、輻照滅菌、微波殺菌梧油、鹽腌制等苫耸。）

二、操作步驟：

   A:接通電源婶溯。

   B:打開電源開關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時間偷霉。

   C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時間迄委。

   D:放置產(chǎn)品到封口條上。

   E:壓下真空蓋開始抽真空类少。

   F:當(dāng)達(dá)到一定真空度后,進(jìn)入封口程序叙身。

   G:封口結(jié)束后進(jìn)入冷卻狀態(tài)，然后放氣硫狞，包裝完成信轿。

三、大棗真空包裝機(jī)技術(shù)參數(shù)：

電源：380(220)V/50Hz 

電機(jī)功率：380v-0.75KW 220V-0.9KW

熱封功率：0.6KW

真空室尺寸：500X500X110mm

電熱封口長度：2X（400X10mm）

包裝速度：3-6pec/min

外形尺寸：540X540X970mm

整機(jī)重量：80kg