詳細(xì)介紹
一噪漾、概述與原理:
單室真空封口機(jī)是一種利用機(jī)械(真空泵)獲取真空,并在額定的真空環(huán)境(指真空室形成的真空狀態(tài))中完成對(duì)塑料袋的熱封口設(shè)備且蓬,塑料袋須是真空包裝袋。
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體恶阴,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單冯事,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的游隅,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理脾韧,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環(huán)境”聂突。實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降言刨,氧氣濃度≤0.5%時(shí),大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖焦伸。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色坑匆,因此還需與其它輔助方法結(jié)合服筋,如冷藏跌褂、速凍午磁、脫水、高溫殺菌迅皇、輻照滅菌衙熔、微波殺菌、鹽腌制等红氯。)
二取具、操作步驟:
A:接通電源脖隶。
B:打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)暇检,根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間产阱。
C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來(lái)設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間块仆。
D:放置產(chǎn)品到封口條上。
E:壓下真空蓋開(kāi)始抽真空饶机。
F:當(dāng)達(dá)到一定真空度后,進(jìn)入封口程序祠喻。
G:封口結(jié)束后進(jìn)入冷卻狀態(tài)芽贫,然后放氣,包裝完成吴爵。
三媳把、單室真空封口機(jī)技術(shù)參數(shù):
電源:380(220)V/50Hz
電機(jī)功率:380v-0.75KW 220V-0.9KW
熱封功率:0.6KW
真空室尺寸:500X500X110mm
電熱封口長(zhǎng)度:2X(400X10mm)
包裝速度:3-6pec/min
外形尺寸:540X540X970mm
整機(jī)重量:80kg