產(chǎn)品介紹：
 

       牛肉真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下逃缔，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)眨柑，相互撞擊泄廓、摔打， 滾揉機(jī)從而達(dá)到腌漬作用坪腔。腌漬液被肉充分地吸收权浸，滾揉機(jī)增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果吏口；可以增強(qiáng)保水性氢拥，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)锨侯。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能冬殃。滾揉機(jī)更新增加了遙控操作系統(tǒng)囚痴，是機(jī)器使用更 ，更方便审葬，更加節(jié)能 深滚。
 

      整機(jī)采用不銹鋼制造，滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊涣觉，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)痴荐， 大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間血柳，滾揉機(jī)使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小生兆，性能可靠难捌，操作簡便，滾揉機(jī)哪的性價(jià)比高使用效率更高鸦难。

該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉垮允，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打水仑，相互擠壓蒿缎，使肉體蛋白質(zhì)成水溶性蛋白，易被人體吸收颂芒，本機(jī)同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合菠告，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好乱感，成品出率高的目的蚜冀。增強(qiáng)肉的結(jié)著力、增強(qiáng)產(chǎn)品彈性哈寂，改善制品的切片性残昔，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。
 

產(chǎn)品特點(diǎn)：
 

     1佑茴、本機(jī)采用不銹鋼制作物即，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理键闺、運(yùn)行噪音小寿烟。
 

     2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*辛燥，滾揉機(jī)使腌料分布均勻筛武，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀提高挎塌。
 

     3徘六、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間榴都、間歇時(shí)間待锈、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過程自動(dòng)化
 

     4嘴高、本機(jī)具有變頻功能竿音，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。