斬拌機介紹：
斬拌機刀速、鍋速轿跌、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到的組合滔菠，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小汪兢、斬拌時間短批斯，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強掷漱，的提高了肉制品乳化效果粘室、彈性及細膩度。
斬拌機特點：
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用卜范，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥衔统，還可以將輔料、*海雪、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻锦爵。
采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大奥裸，具有高效節(jié)能的功能险掀，刀速、鍋速湾宙、斬刀與斬鍋的間隙樟氢、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。
配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作侠鳄，結(jié)構(gòu)合理埠啃、美觀，易清洗枕捺。
1吮蒜、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊私闭、美觀砾漓，易清洗。
2宽用、主要部件采用加工中心加工闭榛、確保加工精確度盒器。
3、刀刃鋒利耐用衍肥、高速運行平穩(wěn)攻睬，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好刀念。
4浅慎、選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)贺潜，抗過載能力強抵蚊。
5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)溯革，能大大提高乳化效果贞绳，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好致稀。
6冈闭、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.