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       豬屠宰設(shè)備關(guān)于機(jī)械性死亡的生豬。依照新的《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》要求，機(jī)械性死亡的生豬，直接送不可食用肉處理間進(jìn)行處理孝生。患有一般性疾病的生豬肛巫。有死亡危險(xiǎn)的据将，應(yīng)當(dāng)簽發(fā)《急宰證》送急宰間進(jìn)行急宰。經(jīng)宰后檢驗(yàn)衅惠，肉質(zhì)杰出的婉孙，高溫后，可做仿制質(zhì)料哗饭∽バ恚患有傳染性疾病的生豬。依照依照動(dòng)物防疫部分]的規(guī)定履行琉阱。灌水豬毛底。不得進(jìn)廠，不得屠宰蹭劈。傷殘豬疗绣。傷殘豬，簽發(fā)《急宰證》后链方，送急宰間進(jìn)行急宰持痰。經(jīng)宰后檢驗(yàn)，肉質(zhì)杰出的祟蚀，將傷殘部分除掉，其余部分可做仿制質(zhì)料割卖。

       傷殘豬前酿，簽發(fā)《急宰證》后患雏，送急宰間進(jìn)行急宰。經(jīng)宰后檢驗(yàn)罢维，肉質(zhì)杰出的淹仑，將傷殘部分除掉，其余部分可做仿制原料肺孵。一般煮沸法:將肉尸切成肉塊匀借，放在一般鍋內(nèi)煮沸2- -2.5小時(shí)。運(yùn)送動(dòng)物尸身和病害動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)采用密閉盘塘、不滲水的容器盛裝裤泄，裝卸前后必須進(jìn)行消毒。將病害動(dòng)物尸身告傻、病害動(dòng)物產(chǎn)品投入焚化爐或用其他方式焚毀炭化几崔。部分安排器官修割。從機(jī)體中修割下來的病變部分以及有礙肉食安全衛(wèi)生的部分蝠题，悉數(shù)做毀掉或非食用處理影塑。后肢肌肉呈彌漫性赤色，淋巴結(jié)淤血殷宴，皮下脂肪和體腔內(nèi)脂肪呈灰赤色徘繁，以及肌肉安排色暗,較大血管中有血液滯留的，連同內(nèi)臟做非食用或毀掉窜货。局部肌肉變示祭，經(jīng)切檢深層肌肉正常的，割去病變部分后陋晒，經(jīng)高溫出廠咽蚣。