一鍵啟動雙炒單溫*工程灶

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         我廠十分重視企業(yè)的管理，并相應建立了完善的管理制度姥芥，完整的質(zhì)量保體系兔乞，周到及時的售后服務制度，確保用戶無后顧之憂凉唐。庸追、窩窩馕、芝麻馕台囱、片馕淡溯、希爾曼馕，等等簿训。 據(jù)考咱娶，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯半島强品、土耳其膘侮、中亞細亞各國。維吾爾族原先把馕叫做“買克”的榛，直到伊斯蘭教傳入新疆后琼了，才改叫“馕”。
      馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似蝶映。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面巍坦，和勻，揉透擦斑，稍發(fā)腿若，即可用馕坑(吐努爾)烤制驼牵，馕坑呈圓形，以土燒制而成谓蹂。添加羊油的即為油馕蛮昭；用羊肉丁、孜然粉漠恰，胡椒粉腋积，洋蔥沫等佐料拌餡烤制的乃為肉馕。將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕蹲自，等等平敏；皆因和面和添加劑成分、面餅形狀颗介、烤制方法等各不相同愤惰，馕的名稱也就相應而別。傳說當年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時赘理，身邊帶的食品便是馕宦言，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說商模，各族人民把馕看做日常生活*的食品奠旺。
      馕多以發(fā)酵的面為主要原料，輔以芝麻施流、洋蔥响疚、雞蛋、清油嫂沉、牛奶稽寒、鹽、糖等佐料趟章。馕的種類很多，皆因和面和添加劑成分慎王、馕的形狀蚓土、烤制的方法等不相同而名稱不同。大的馕為“艾曼克”（片馕）馕偿股，直徑足有40-50厘米澄俘，是馕中王。小的馕為“托喀其”（油馕）堤麻，做工較為精細酸儿，里面放油、牛奶紧甫、雞蛋等昵鳍，香脆抢必，久儲不壞、不干难宋，見**水就酥耗鲸，是維吾爾族旅途生活中的方便餐，這種馕也作為節(jié)日食品乙闰。厚的馕為“格爾德”（窩窩馕）懒潘，厚約5－6厘米，中間有一個窩互墓。此外必尼，也用死面做馕，將清油或羊油揉入面里篡撵，搟薄后烤制判莉；還有一種馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外還有一種將肉餡和在或包在發(fā)酵的面粉中烤制的馕酸休，俗稱“肉馕”骂租，是馕中佳品。馕由于含水少斑司，久儲不壞渗饮，便于攜帶，加之香酥可口宿刮，富有營養(yǎng)互站，也為其他民族所喜愛。
馕含水分少僵缺，久儲不壞胡桃，便于攜帶，適宜于新疆干燥的氣候磕潮；加之烤馕制作精細昵裁，用料講究，吃起來香酥可口暖经，富有營養(yǎng)祈痢，各族人民喜愛烤馕就不足為怪了。
      烤馕是吐魯番維吾爾族主要的面食品缕沟。“可以一日無菜姚菱，但決不可以一日無馕。”足以馕在維吾爾族人民生活中的重要地位葛暇。
      據(jù)說馕已有2000多年的歷史皂汞，考古學者曾在古墓出土過古代的馕。
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