一鍵啟動雙炒單溫*工程灶

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         我廠十分重視企業(yè)的管理，并相應建立了完善的管理制度惊眠，完整的質(zhì)量保體系纳傍，周到及時的售后服務制度，確保用戶無后顧之憂尖鲜。拧亡、窩窩馕、芝麻馕宣璧、片馕谤碳、希爾曼馕，等等溢豆。 據(jù)考蜒简，“馕”字源于波斯語，流行在阿拉伯半島漩仙、土耳其搓茬、中亞細亞各國。維吾爾族原先把馕叫做“買克”队他，直到伊斯蘭教傳入新疆后卷仑，才改叫“馕”。
      馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似麸折。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面锡凝，和勻，揉透磕谅，稍發(fā)私爷，即可用馕坑(吐努爾)烤制，馕坑呈圓形膊夹，以土燒制而成痒仇。添加羊油的即為油馕然那；用羊肉丁、孜然粉恰印，胡椒粉涝沈，洋蔥沫等佐料拌餡烤制的乃為肉馕。將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕瓢圈，等等侍醇；皆因和面和添加劑成分、面餅形狀珊场、烤制方法等各不相同子历，馕的名稱也就相應而別。傳說當年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時逼酗，身邊帶的食品便是馕稻便，是馕幫助他走完充滿艱辛的旅途。通過這個美好的傳說诽昨，各族人民把馕看做日常生活*的食品趁宠。
      馕多以發(fā)酵的面為主要原料，輔以芝麻惜姐、洋蔥犁跪、雞蛋、清油歹袁、牛奶坷衍、鹽、糖等佐料宇攻。馕的種類很多惫叛，皆因和面和添加劑成分倡勇、馕的形狀逞刷、烤制的方法等不相同而名稱不同。大的馕為“艾曼克”（片馕）馕妻熊，直徑足有40-50厘米夸浅，是馕中王。小的馕為“托喀其”（油馕）扔役，做工較為精細帆喇，里面放油、牛奶亿胸、雞蛋等馁雏，香脆，久儲不壞国产、不干托俯，見**水就酥赠飞，是維吾爾族旅途生活中的方便餐，這種馕也作為節(jié)日食品雹纤。厚的馕為“格爾德”（窩窩馕）篙协，厚約5－6厘米，中間有一個窩墓趋。此外粟朵，也用死面做馕，將清油或羊油揉入面里奈兢，搟薄后烤制喻秩；還有一種馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外還有一種將肉餡和在或包在發(fā)酵的面粉中烤制的馕啼插，俗稱“肉馕”批斯，是馕中佳品。馕由于含水少掷漱，久儲不壞粘室，便于攜帶，加之香酥可口卜范，富有營養(yǎng)衔统，也為其他民族所喜愛。
馕含水分少海雪，久儲不壞锦爵，便于攜帶，適宜于新疆干燥的氣候奥裸；加之烤馕制作精細险掀，用料講究，吃起來香酥可口湾宙，富有營養(yǎng)樟氢，各族人民喜愛烤馕就不足為怪了。
      烤馕是吐魯番維吾爾族主要的面食品侠鳄。“可以一日無菜埠啃，但決不可以一日無馕。”足以馕在維吾爾族人民生活中的重要地位枕捺。
      據(jù)說馕已有2000多年的歷史吮蒜，考古學者曾在古墓出土過古代的馕。
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