單頭低湯爐又名矮湯爐、低湯灶款野、矮湯灶妙声、矮腳爐、煲湯爐侮增、煮湯爐年铝、湯爐。這是一種廣泛應用于食堂

月腋、飯店蟀架、餐廳的商用廚房灶具。

低罗售，是指爐子的結構辜窑，常規(guī)的食堂灶臺，像小炒爐、大鍋灶穆碎、煲仔爐等牙勘，操作臺面的高度一般在800mm  

。而低湯爐的臺面高度比通常的食堂灶臺要低20~40公分所禀，所以前面加了一個“低”或者“矮”字方面。

湯，是指灶臺的用處色徘，主要是用來熬湯恭金，但也有人用它來燉肉，或者煮面條褂策。

  根據(jù)所使用的能源不同横腿，低湯爐分為燃油低湯爐、燃氣低湯爐和電磁低湯爐般六。海為電磁低湯爐就屬于

后者灰深，是目
 

單眼低湯爐特點

       單眼低湯灶是采用德國高強度微晶面板；

單眼低湯灶的外殼SUS304#高檔不銹鋼外殼铲苹，小巧玲瓏彰饭，移動方便;不銹鋼易于清潔；

低湯灶采用旋鈕檔位調節(jié)操作镐刽，更便于在使用中調節(jié)溫度肤贮，

數(shù)碼管顯示,溫度高低一目了然，令操作更直觀更美觀汪阱，

自動出水功能搭艺，更顯人性智能化；

商用電磁爐瘟甩、商用電磁灶虱忙、低湯灶產品優(yōu)勢：

單眼低湯灶的優(yōu)勢表現(xiàn)在它的熱效率*。華道科技生產的酒店設備嘲谚、烹飪設備、商用電磁灶的熱效率

在95%以上钳枕，而燃油缴渊、燃氣的熱效率在40-60%之間，經測試對比鱼炒，電磁爐比液化石油爐節(jié)能60%以上的費用衔沼，比燃氣灶可節(jié)約73%的費用。

一鍋多用昔瞧，單眼低湯爐煮肉指蚁、煲湯、燉菜等樣樣神通，充分滿足您的需求凝化。

多重安全保護裝置稍坯，擁有更高級的智能化控制技術，開機自動診斷工作環(huán)境是否正常和兩小時無操作時

自動關機搓劫，充分保障您的使用安全瞧哟，讓您使用更放心。

優(yōu)質SUS304#不銹鋼材料制造枪向，堅固耐用勤揩。

單眼低湯灶采用新大功率電磁加熱技術，熱效率*糠牍，加熱速度快产掂，控溫能力強。

無煙火卑我、無熱輻射辅及、無煙、無灰柴哈、無污染补蛋，環(huán)保節(jié)能。

單眼低湯灶是采用磁場感應渦流加熱原理冶巴。

利用電流通過線圈產生磁場为毛，當磁場內部的磁力線通過導體時，立刻產生無數(shù)渦流顺鸯，使器具本身自行高

速發(fā)熱芦格，與此同時對桶內的食物進行加熱。

單眼低湯灶的熱效率較高尊捞，加工時安全潔凈俄删，無煙、無火奏路、不怕風吹畴椰。

當磁場內部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產生渦流鸽粉，不會產生熱量斜脂，因此其它部位不會發(fā)熱。由

于人體為非導磁物體触机，故此不會發(fā)生被超導電熱湯桶燙傷的危險帚戳，對使用者來說安全性*。



使用注意事項



1.電源線要符合要求

電磁爐由于功率大儡首，在配置電源線時片任，應選能承受15A電流的銅芯線偏友，配套使用的插座、插頭对供、開關等也

要達到這一要求位他。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線犁钟、插座等發(fā)熱或燒毀填篱。另外，如果可能恃葫，好

在電源線插座處安裝一只保險盒革陋，以確保安全。

2.放置要平整

放置電磁爐的桌面要平整悉镜，特別是在餐桌上吃火鍋等時更應注意锦钓。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸

空后谱，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞求驳。另外，如桌面有傾斜度刷桐，當電磁爐對鍋具加溫

時粥谐，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。

3.保證氣孔通暢

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫痛只。因此漾群。在廚房里安放電磁爐時，應保證爐體的進漱竖、排氣孔處無任

何物體阻擋禽篱。爐體的側面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體馍惹、液體躺率。需要提示的是，當電

磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內置的風扇不轉万矾，要立即停用悼吱，并及時檢修。

4.鍋具不可過重

電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具良狈，其承載重量是有限的舆绎，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，

而且鍋具底部也不宜過小们颜，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中猎醇。萬一需要對超重超大的

鍋具進行加熱時窥突，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。

5.清潔爐具要得法

電磁爐同其它電器一樣阻问，在使用中要注意防水防潮檩翁，和避免接觸有害液體。不可把電磁爐放入水中清洗

及用水進行直接的沖洗族逻，也不能用溶劑景絮、汽油來清洗爐面或爐體。另外崎络，也不要用金屬刷说悄、砂布等較硬

的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去颗酷。如是油污合圃，可用軟布沾一點低濃度洗衣

粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦戏丽。為避免油污沾污爐面或爐體砂猿，減少對電

磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙耙屹，以此來沾吸鍋具內跳铲醉、溢

出的水、油等污物抗俄，用后即可將紙扔棄脆丁。

6.檢測爐具保護功能要完好

電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出如爐面器具（是否為金屬底）橄镜、使用是否得

當偎快、爐溫是否過高等情況。如電磁爐的這些功能喪失洽胶，使用電磁爐是很危險的晒夹。

7.按按鈕要輕、干脆

電磁爐的各按鈕屬輕觸型姊氓，使用時手指的用力不要過重丐怯，要輕觸輕按。當所按動的按鈕啟動后翔横，手指就

應離開读跷，不要按住不放，以免損傷和導電接觸片禾唁。

8.爐面有損傷時應停用

電磁爐爐面是晶化陶瓷板效览，屬易碎物。

9.容器水量

容器水量勿超過七分滿穗狞，避免加熱后溢出造成機板短路踱封。

10.容器放置

容器必須放置電磁爐*客净，可避免故障（因利用磁性加熱原理，當容器偏移脏诈，易造成無法平衡散熱冀烘，產

生故障）。

11.加熱時保持功率穩(wěn)定

加熱至高溫時锯政，直接拿起容器再放下纬惶，易造成故障（因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板）尚档。

 東莞市韻芯電子科技有限公司是一家集研究诽闲、開發(fā)、設計竞茂、 制造匾蛆、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)。主要生產工業(yè)電磁爐固啡，大功率商用電磁爐,環(huán)保節(jié)能電磁爐以及各類廚房配套設備切油。公司擁有自主的電磁加熱核心技術，有科研名惩、開發(fā)和生產基地澎胡，形成了完整的產品體系。大批專業(yè)人員及精堪的工程技術力量娩鹉，運用**的生產設備及科學管理攻谁，嚴格的質量控制和良好的售后服務制度，為客戶生產優(yōu)質各類不銹鋼環(huán)保節(jié)能產品弯予∑莼拢可根據(jù)用戶的需要及實際場地，設計整體的布局锈嫩，為客戶提供盡善盡美的服務受楼。 電磁熱能設備以其操作簡單，使用方便呼寸，加熱速度快艳汽，熱效率高，以及**的節(jié)能**对雪，已逐步成為傳統(tǒng)加熱設備的*河狐，并具有無明火、無煙树颖、無廢氣排放若战、安全性好、美觀耐用等多方面優(yōu)點效聂。我公司研發(fā)生產的大功率商用電磁爐悍暴，可進行煎壳荣、**、炒汽心、煮等所有中西餐烹飪，具有非常強勁的功率（火力）和可靠性拓嗽，其人性化設計體現(xiàn)了人與灶具的*結合熏疾。廣泛配套于家庭、大型廠礦尖初、企事業(yè)單位葵昂、學校、賓館灑店及連鎖餐飲業(yè)之廚房設施中纯末。 韻芯/yunstar電子科技有限公司本著“客戶**寥掐，真誠服務，勇于創(chuàng)新”的方針磷蜀，致力于節(jié)能環(huán)保行業(yè)*召耘，為人類創(chuàng)造更美好的生態(tài)環(huán)境，還您一個潔凈的生活空間褐隆。韻芯電子科技有限公司期待與您共同發(fā)展污它。

單頭低湯爐