凝膠測定儀產(chǎn)品介紹

      凝膠強度測定儀根據(jù)國家粉只、等多標準要求設(shè)計儀器夾具及編程軟件算法，可以量化多種凝膠的物理參數(shù)闲堆。上海保圣凝膠測定儀能夠以其他儀器*的靈敏度和重復性測量凝膠暇鸦、果膠、硅膠捍辫、結(jié)冷膠牺胎、卡拉膠、瓊脂沉年、阿拉伯膠暂一、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度脾婚、彈性拐云、延展性、拉伸強度近她、粘附度叉瘩、回復性等多種物性屬性。

凝膠測定儀性能特點：

1粘捎、觸摸屏操作：高清精密觸摸顯示屏房揭，無需外聯(lián)電腦（也可以購買軟件鏈接電腦兩用），輕點屏幕即可完成各項測試晌端。

2捅暴、數(shù)據(jù)提取：質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運算軟件咧纠，測試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上蓬痒。

3、軟件拓展：特別適用于食品物性學的基礎(chǔ)教學及研究（購買軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時切換）漆羔。

4梧奢、使用便捷:操作方便、性能成熟穩(wěn)定*演痒、搬動方便亲轨。企業(yè)工廠車間品質(zhì)管控陈伪，企業(yè)研發(fā)部門新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究熬席、工藝條件探索泛倦、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。

5贝狈、配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機1臺习环、5 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個芦终、凝膠探頭1個芍规、魚糜5mm球型探頭1個。                 

凝膠測定儀測試方法：   

   取7.5 g待測樣品放入樣品瓶內(nèi)眉堪，加入105 ml的水翰倡，加蓋靜止1-4 h后，在65±2℃水浴加熱15 min奉堵，水浴加熱過程中攪拌吹似。室溫下冷卻15 min，加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h阅嘶。擦干樣品瓶外壁的水后進行凝膠強度測定属瓣，測定點為樣品表面的中心點载迄。取兩組測定曲線峰值點的平均值作為凝膠強度的報告值讯柔。

凝膠測定儀應(yīng)用介紹：

1、明膠凝膠強度測定：

根據(jù)國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關(guān)于凝膠強度的測定方法护昧。配置濃度的明膠溶液魂迄，經(jīng)過靜置、水浴加熱攪拌溶解惋耙、冷水浴等樣品溶液制備過程后捣炬，取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測試探頭绽榛，對樣品杯中心點進行穿刺測試湿酸。從而測得凝膠強度數(shù)值。   

2灭美、歐洲藥典EP 8.0 凝膠強度測定推溃。具體方法如下：

 柱形探頭：12.7±0.1 mm；樣品：明膠溶液濃度為6.67%届腐，10℃下万窄；樣品瓶規(guī)格：59±1 mm（內(nèi)徑）* 85 mm（高度）；測試中速度：0.5 mm/s仪荞；刺入深度：4 mm付忆。

3督近、魚糜凝膠強度測定

根據(jù)國家標準（GB/T 36187-2018）和水產(chǎn)行業(yè)標準（SC/T 3702-2014）測定冷凍魚糜彈性或凝膠強度

  除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強度測試的實驗。針對明膠艺退，卡拉膠拴还，刺槐膠。復合膠的強度測試晕竿，可以根據(jù)實驗需求咕隶，自行設(shè)定測試前速度、測試中速度耿愈、測試后速度倡超、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標模式和目標值等朦暖。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶扎怨。

合作客戶

  江南大學、浙江大學儒鹿、西北農(nóng)林科技大學化撕、華中農(nóng)業(yè)大學、武漢輕工大學约炎、集美大學植阴、四川農(nóng)業(yè)大學……

凝膠測定儀的服務(wù)重點

凝膠測定儀售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年，雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試圾浅，免費對采購人技術(shù)人員的操作掠手、維修、保養(yǎng)等方面進行培訓狸捕，直至能熟練獨立操作喷鸽，終身維護。

凝膠測定儀配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機灸拍、探頭轉(zhuǎn)換器做祝、凝膠探頭、備品配件包鸡岗、操作手冊等混槐。