全自動電加熱滾筒炒料機是一種新式的食品区糟、油料炒籽機械恶稼。是吸收國內(nèi)外技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合積累多年來榨油機設(shè)備制造的經(jīng)驗研制而成的潮兼。電機裝有正沪蜕、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器始树，方便炒料和出料泞首。加大了進料口直徑，實現(xiàn)了快進快出的目的绳宰。結(jié)構(gòu)合理掖饲，操作方便，功效高呀邢。其表面能夠均勻地與鍋面接觸洒沦，炒料均勻容易控制。避免了其他炒鍋炒籽生熟不勻价淌，易燃易焦等缺陷申眼，從而提高了出油率和油品質(zhì)量。三分壓榨七分炒料蝉衣，所以提高榨油工藝技術(shù)選用什么樣的炒籽機更為關(guān)鍵豺型；富恒機械全自動滾筒炒料機是利用油料自身的水分產(chǎn)生的蒸汽使油料邊蒸邊炒仲智，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化姻氨，使榨油過程減少冒渣量钓辆，提高出油率，油質(zhì)更清亮肴焊。 
炒料的技巧

      花生：正常水分的花生米前联，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些娶眷，100℃以后火小些橱孽。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋逝声，所以愁豆，每鍋炒料數(shù)量在70—80公斤效率。出鍋條件：1.溫度在130℃左右呀胁。2.水分招狈，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來殖吧。3.變性程度类棍，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越*牧返，但決不能過硬或發(fā)脆堡迷，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大弥铸，炒老了）骇幽，很難榨出油。所以提示新機手：寧可炒嫩不炒老
      芝麻：入榨前將籽炒至淡灰色脸候，有爆裂現(xiàn)象穷娱，用手捏籽有油液流出，炒籽時用大火猛炒纪他，溫度120-150度鄙煤，餅厚O.7-1.5毫米 ，炒籽合適茶袒，出餅流油順暢梯刚，油中基本無渣，餅為長條形狀薪寓，一遍榨干亡资。
 

      菜籽:因為南北原料水份不一，炒前加4-6%向叉，南方不加(根據(jù)原料本身水份多少而定)锥腻，先用大火猛炒到菜籽燙手嗦董，開始有爆裂響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色瘦黑，炒籽過程中京革，不得加水，入榨時菜籽溫度120-130度趾倾，水份約1-1.5%炒籽是否合適贪挽，可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適绑功，出餅流油順暢泵易，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米窥书，呈小片狀碴厂，棕紅色。