全自動殺雞設(shè)備是家禽身體分割(包裝)之前的必要工序， 該機設(shè)有清洗段蛆删，冷卻段灰蒋，使用時需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C捅悦，預(yù)冷時間在1—45分鐘左右（根據(jù)物料體積大小及要求）萍捌。螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻，*目露，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來逗耕，經(jīng)過預(yù)冷后的胴體中心溫度應(yīng)在10°C以下，將胴體內(nèi)淤血排出惯波，達到脫酸愿瘫，排毒的目的。該機廣泛應(yīng)用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預(yù)冷工藝螺旋預(yù)冷機是家禽屠宰加工廠*的設(shè)備使家禽胴體表面顏色鮮嫩好看吞杭，防止禽肉纖維變粗.變硬，增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小变丧，耗能少芽狗，預(yù)冷效果好的優(yōu)點. 根據(jù)產(chǎn)量可單臺或多臺使用。

全自動殺雞設(shè)備卻速度快痒蓬。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min童擎，冷卻到10°C以下需25min左右，具有*的生產(chǎn)效率攻晒，強風預(yù)冷需要5小時顾复，冷庫需要10小時以上.冷卻溫度均勻班挖。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）處處相等芯砸，所以食品內(nèi)外溫度均勻萧芙；避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復(fù)壓進氣假丧，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體双揪，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌幢耍、懸浮物等對食品的二次污染链愉；

螺旋預(yù)冷機是為大型或中型家禽螺旋預(yù)冷機的主要配套設(shè)計的，適合作為宰殺忿和、凈膛后雞拦吓、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備渤惦，使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來子敷，經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。螺旋預(yù)冷機是當代社會*的惩凉，給人們的生活帶來許多便利旷动，今天小編給大家分享一下螺旋預(yù)冷機按時保養(yǎng)的重要性。