單門消毒柜采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發(fā)熱管通電加熱侈敏，柜內(nèi)溫度上升至120至170攝氏度迟凫，才能達(dá)到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因?yàn)槌睗穸趸凼印Ｈ绻⑼甑耐脒€滴著水就放進(jìn)消毒柜夏岩，其內(nèi)部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻豪荧，易燒壞管座或其他部件矩粒，縮短消毒柜的使用壽命。

單門消毒柜要常通電

消毒柜是可代替普通碗柜筑陡，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用歧蛾。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好辱矮，但是如果里面的紅外管*不發(fā)熱喝爽，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生愿瘫，危害人體健康年堆。因此，把帶水的餐具放入消毒柜內(nèi)又不經(jīng)常通電盏浇，這樣會導(dǎo)致電器元件及金屬表面受潮氧化变丧，在發(fā)熱管管座處容易出現(xiàn)接觸電阻芽狗，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命痒蓬。消毒碗柜一兩天通電消毒一次译蒂，少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的谊却，又可延長其使用壽命柔昼。應(yīng)將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗炎辨。

3捕透、餐具材料要選擇

消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜"，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒碴萧，包括部分餐具在內(nèi)的東西乙嘀，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒勤消，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒美丝，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說源糖，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)替塑，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具师晨。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒看卦。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛研神、鎘等重金屬惩凉，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下纫益，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度恒襟。經(jīng)常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染揍忍，危害健康弯疾。碗、碟够颠、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上