臺式煲仔爐采用直火免清理爐頭怨愤，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼徘涤，電子總成送氣乒稚，節(jié)能灶 ，當(dāng)水快沸騰想受，直至沸騰后辖狞，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有奴妈。加熱是均勻孩置，懸浮燃燒后，一氧化碳的排放量只有0.032%窃愿，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)罚栏。不熏鍋、不生銹恨递、不堵塞增捻、安全保險。

 臺式煲仔爐工作原理

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具溺瘩，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式锥惋。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場开伏，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時膀跌，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞捅伤、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱劫流，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用丛忆。