臺式小炒爐

1.功能完整:可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎峦爪、炒、炸坚达、煮辅蜡、蒸、燉鹦卫、燜迅撑、扒等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合沥萄。

2.綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放驼功、不消耗氧氣、無噪音冒窍、省水递沪。

3.操作簡便:一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護(hù)、過載功能保護(hù)综液。

4.安全可靠:無明火燃燒款慨、無廢氣排放儒飒、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油檩奠、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制:并配置多重安全保護(hù)裝置,減少意外事故的發(fā)生约素。

5.改善環(huán)境:無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率笆凌、降低廚房環(huán)境圣猎、溫度并降低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))乞而。

6.減少配套:減少部分送風(fēng)的工程施工量和投資送悔。

7.精確溫控 :大范圍功率調(diào)節(jié)與*電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度爪模，既節(jié)能又保證食品臺式小炒爐

臺式小炒爐注意事項(xiàng)

炒菜時欠啤，鍋內(nèi)盡可能不能有水份，因?yàn)殄伬镉兴輹r容易濺油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點(diǎn)鹽,可以很好的防止濺油叮褐。