供應(yīng)900食品殺菌設(shè)備

高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點
1、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù)烹俗，結(jié)合我國國情而研制的爆侣，具有技術(shù)起點高、工藝幢妄、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點兔仰。
2、主要部件采用不銹鋼制造蕉鸳，符合食品衛(wèi)生要求乎赴，抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長潮尝，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格榕吼、保護(hù)裝置安全可靠。
3勉失、殺菌效果好羹蚣。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化乱凿，有的可能被消滅忘当，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象帝璃。與此同時圈蛹，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化茎陪，這又是一種不好的現(xiàn)象奇茫。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死优隔，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響褐泊，高溫短時間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。
高溫高壓滅菌鍋是采用高溫棋少，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理杯娶，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)黎伤，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個殺菌過程的時間栅苞，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理催舅，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，提高成品率蓄氧，降低損耗率之目的函似。同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。
高溫高壓滅菌鍋使用注意事項
a 待滅菌的物品放置不宜過緊喉童；
b 必須將冷空氣充分排除撇寞，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果堂氯；
c 滅菌完畢后蔑担，不可放氣減壓，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰咽白，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂啤握。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；
d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋晶框，只需放去冷氣后排抬，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛授段，使用起來很方便蹲蒲。

殺菌鍋用途
該殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品策见、奶制品镀材、蛋制品妆浅、海產(chǎn)品蒜材、飲料制品、休閑食品等生產(chǎn)加的工爵缸，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工抖臭、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。
 殺菌鍋用途
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
殺菌釜由鍋體晚饰、鍋蓋倾伶、開啟裝置、鎖緊楔塊窃橄、安全聯(lián)鎖裝置感戴、軌道、殺菌筐或殺菌盤赵腰、蒸汽噴管及若干管口等組成都癣。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈谐歪，密封可靠，使用壽命長瓶逃。
電汽兩用殺菌鍋特點
1.由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐束铭，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)厢绝，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)契沫。
2.殺菌溫度、殺菌壓力昔汉、殺菌時間懈万、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制靶病。
 
3.有3道安全連鎖裝置钞速。
 
4.電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同嫡秕。
 
5.可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌渴语。
 
6.降溫過程需人工控制。

殺菌鍋分類

1昆咽、從罐體可以分為單罐殺菌鍋和雙罐殺菌鍋驾凶；其中單罐加熱管在鍋體底部；雙罐加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)鉴梦；
 
2氛灸、從殺菌方式可以分為：蒸汽殺菌鍋和噴淋式殺菌鍋，同時噴淋式殺菌又分為頂噴式噴淋式殺菌逐茄、側(cè)噴式噴淋式殺菌及全噴式噴淋殺菌剑碌。
 

供應(yīng)900食品殺菌設(shè)備

設(shè)備特點：

整機(jī)設(shè)計合理，運行安全可靠张域，結(jié)構(gòu)緊湊孟溯，操作容易，維修方便蚪录、安裝簡單呜款。

適用范圍：

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類粤街、魚類剩症、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶职颜、豆奶胞饭、杏仁、椰奶、花生奶躬它、核桃奶等）初澎。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）虑凛。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸碑宴、蒸煮袋裝雞、扒雞桑谍、純牛奶）延柠。

應(yīng)用價值：

殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售锣披，流通領(lǐng)域的成本大大降低贞间，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工雹仿，以獲得高品質(zhì)增热、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面胧辽，從而獲得高額利潤嗤矾。