傳動方式 |
內(nèi)傳動式 |
凍結時間 |
15-45min |
功率 |
20kw |
耗冷量 |
90kw |
類型 |
隧道速凍機 |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
送風方式 |
水平送風 |
外形尺寸 |
13800*2900*2500mm |
制冷范圍 |
-35℃ |
出料中心溫度 |
-18℃ |
海產(chǎn)品隧道式速凍機廣泛應用于速凍條狀物蝙、塊狀或顆粒食品炎滞,如蝦仁、條蝦诬乞、魚片册赛、水餃、春卷震嫉、分割肉森瘪、雞塊、蘆筍票堵、薯塊等扼睬,具有節(jié)能、衛(wèi)生悴势、清洗維修方便等特點补搅,已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機泞霹。
粽子隧道式速凍機
海產(chǎn)品隧道式速凍機設備結構介紹:
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速舱闪,以適應于多種食品的凍結需要。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結各種食品俱菜,食品無損傷阶务,食品不粘連。
3.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風丬機恕琅,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力忧龙,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼秆牍,每臺風機風壓箱單獨隔開业抵,保證低負荷時,即使有個別風機停止運行支读,也不致于影響其它風機的正常工作厦碎。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫效果顯饣著扇雕,外形美觀大方拓售。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼镶奉,保證食品衛(wèi)生要求础淤。
7.電控箱:單獨的控制盤能進行的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
海產(chǎn)品隧道式速凍機是專門為食品哨苛、化工鸽凶、工業(yè)行業(yè)快速冷卻的設備,是物料通過隧道生產(chǎn)線達到縮小時間建峭、空間的的理想設備玻侥,是現(xiàn)代工業(yè)自動化生產(chǎn)線*的冷卻設備。冷卻隧道對于每個行業(yè)的產(chǎn)品特性均為定制系列亿蒸。產(chǎn)品可根據(jù)用戶對不同產(chǎn)品的進出溫度凑兰、產(chǎn)品體積、產(chǎn)品產(chǎn)量等不同工藝要求边锁,進行不同的流程設計姑食,滿足工藝要求,配置相應的高精度的自動控制系統(tǒng)乾哆。比傳統(tǒng)的冷卻線分布更均勻道竖,更速度,更節(jié)能杏紫,大大提高了生產(chǎn)效率钙瘫。
速凍機特征優(yōu)點:
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片,*的變片距設計申蔗,延長了沖霜間隔時間侯砸。
2.高壓風機 保證凍品處于懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結些玖。
3.標準保溫絕熱板組裝快俗衍,結合 緊密,保溫效果佳步垢。
4.蒸發(fā)溫度 采用-32℃與凍結溫度為-40℃相比簸隅,系統(tǒng)節(jié)能25%左右犀挠。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時間撰钥,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度燎字。