粽子隧道式速凍機設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹：
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速篇惧，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要胖移。  
2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷牧赚，食品不粘連醇票。  
3.離心風(fēng)機：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)丬機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力淆膏，保證形成流化床速郑，同時延長沖霜間隔時間。  
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼肴士，每臺風(fēng)機風(fēng)壓箱單獨隔開溃皮，保證低負荷時，即使有個別風(fēng)機停止運行丸臀，也不致于影響其它風(fēng)機的正常工作熬皮。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫效果顯饣著，外形美觀大方幽七。  
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶景殷，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求澡屡。
7.電控箱：單獨的控制盤能進行的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作猿挚。


粽子隧道式速凍機工作特點  
1.凍結(jié)效率高，凍結(jié)產(chǎn)品種類多  
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍驶鹉。  
3.采用機械風(fēng)冷裝置绩蜻，專業(yè)隧道式速凍機工作原理
，能耗低室埋。  
4.采用高壓風(fēng)機办绝、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。  
5.采用連續(xù)清洗姚淆、干燥裝置孕蝉，清潔衛(wèi)生。  
6.在－32℃溫度下實現(xiàn)快速  
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多腌逢，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外昔驱，在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品纺榨，如扇貝丁榄湿、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)彰怒。  
8.沖霜間隔時間長宛扒，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

速凍機特征優(yōu)點：     
1.蒸發(fā)器 采用鋁管鋁整套片凶健，*的變片距設(shè)計治队，延長了沖霜間隔時間。  
2.高壓風(fēng)機 保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)添祈，使凍品不粘結(jié)鼻肉。
3.標準保溫絕熱板組裝快，結(jié)合 緊密恒猴，保溫效果佳荡拌。
4.蒸發(fā)溫度 采用－32℃與凍結(jié)溫度為－40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25％左右诉母。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速窿猿，控制生產(chǎn)時間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度常侣。