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別名	真空油炸機(jī)	電壓	380v
功率	120w	適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸	280014002400mm	用途	低溫真空油炸果蔬加工
重量	1000kg

　　雞肉丁油炸機(jī)優(yōu)勢

　　1.整機(jī)采用不銹鋼制造拦坠，工藝好，堅(jiān)固耐用

　　2.采用智能化數(shù)顯控溫儀朵椿，精確方便

　　3.加熱裝置采用雙向風(fēng)循環(huán)技術(shù)佳跃，充分利用熱量，比普通油炸機(jī)節(jié)能20%以上俭宁，大大節(jié)約了成本啦别，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　4.產(chǎn)品具有自動濾渣功能贷营，可延長煎炸油的使用周期怯录，從而大大降低用油成本尿欲。

　　5.本機(jī)可與其他相關(guān)設(shè)備(如脫油機(jī)，拌料機(jī)等)組合成自動間歇式油炸生產(chǎn)線牡呀。

　　6.該設(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導(dǎo)熱度裝置溜舷，能源利用效率高。

雞肉丁油炸機(jī)的特點(diǎn)：

　　1.加熱轧黑、油炸开摄、儲油、脫油且昭、脫水邦马、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成宴卖，產(chǎn)品含油量低勇婴，產(chǎn)品處于真空狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工嘱腥，可以減輕甚至見面氧化作用(例如脂肪酸敗耕渴、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)齿兔，以油作為傳熱媒介橱脸，食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)分苇。

　　2.自動控制溫度和壓力(真空度)添诉，無過熱、無過壓医寿，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

　　3.脫油采用變頻調(diào)速栏赴，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

　　4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離靖秩，減少水循環(huán)的污染卢操，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗件父。

　　5.油過濾系統(tǒng)：上下油罐企奔、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱夹它、油炸時(shí)循環(huán)過濾油妖奕，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)恢儡。

　　6.該機(jī)采用304不銹鋼材料制成窄栓，具有功效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)笙亿。

　　7.該機(jī)一鍵操作矫恳，按下啟動鍵后，關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)幕柬，食品在料筐攪動，油炸更均勻)------脫油(真空下症丁，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)果脯真空油炸機(jī) 全自動低溫油炸設(shè)備

　　8.配電系統(tǒng)：控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠

　　控制系統(tǒng)包括油炸拆内、抽空、初級過濾宠默、進(jìn)出油麸恍、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動控制搀矫，操作顯示屏中/英文顯示抹沪；性能穩(wěn)定，操作方便瓤球。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間融欧，界面直觀，操作方便卦羡。

　　(1)進(jìn)行新型金屬-石墨復(fù)合高耐磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成開發(fā)噪馏。在油炸機(jī)方面，我們金屬-石墨復(fù)合高耐磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成绿饵，采用多道油封和O形環(huán)阻擋炸鍋中的油脂滲入旋轉(zhuǎn)總成欠肾，和外界氣體進(jìn)入炸鍋。旋轉(zhuǎn)總成中的石墨環(huán)與轉(zhuǎn)軸緊密配合拟赊，一方面阻擋外界空氣進(jìn)入鍋體中椭吠，另一方面石墨自身的潤滑性能可以減輕轉(zhuǎn)軸的磨損，提高旋轉(zhuǎn)總成的使用壽命蹲瘩。其次炬锦，油炸機(jī)配備了自脫油機(jī)構(gòu)。在油炸完成后架揉，炸鍋中的熱油排出纤秃，電機(jī)通過皮帶帶動轉(zhuǎn)軸以一定速度單向轉(zhuǎn)動，使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出吕迁，從而在不增加加工環(huán)節(jié)蝎杯，不帶來二次污染的情況下，實(shí)現(xiàn)食品油炸后的脫油處理肿圾。

　　(2)開展多波紋管集成冷凝器研發(fā)戒甜。在冷凝器方面，我們這種新型冷凝器因其特殊結(jié)構(gòu)在提高冷凝效率和減少管道內(nèi)壁油污粘著兩方面都優(yōu)于傳統(tǒng)單管或多管螺旋形通道冷凝器。