糍粑殺菌鍋 多功能滅菌鍋

從控制方式上分有四種:

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制劝讯，包括加水眠荒、升溫、保溫持乌、降溫等工序薄称。

2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制硫搏，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃）丐忠，降溫過程由人工操作。

　3涝调、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理坦推，可以儲存殺菌工藝，控制精度高臭器，溫控可達±0.3℃擅揖。

4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制锡移，可以儲存殺菌工藝呕童，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警淆珊，溫控精度可達±0.1℃夺饲。

　　從殺菌方式上分有三種：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡施符，這種方式熱分布比較均勻往声。

2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水戳吝，而是直接進蒸汽升溫浩销，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點贯涎，所以這種方式熱分布不是***均勻。

3慢洋、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上塘雳，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面普筹，所以不但溫度均勻*败明，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面沉沾、快速讼狗、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌革辖。

　　從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種：

　1硝闸、單罐殺菌鍋

2、雙層殺菌鍋

3查袄、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4硼挡、立式殺菌鍋

5、電汽兩用殺菌鍋　6见丘、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

　　從鍋體材質(zhì)上分有三種：

　1酒危、全不銹鋼

2、半鋼

3匀挪、碳鋼

糍粑殺菌鍋 多功能滅菌鍋