蟹黃醬炒鍋食品夾層鍋

產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體园凫，采用蒸汽砍没、液化氣、氣等加熱形式十碗，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)鸥司，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比汉惫，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角培愁。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈缓窜、衛(wèi)生定续。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)禾锤。另本機(jī)采用液壓升降私股，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器恩掷，節(jié)省人力倡鲸，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備黄娘。

　　特點(diǎn)：

　　夾層鍋以壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）峭状，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高寸宏、加熱均勻宁炫、液料沸騰時(shí)間短偿曙、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀羔巢、安裝容易附直、操作方便、安全可靠霹早。

蟹黃醬炒鍋食品夾層鍋

安裝操作規(guī)程

　　1矢锯、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)秋贤，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)跛猛。

　　2、安裝完畢爬喝，對(duì)攪拌式夾層鍋儡绩，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后程鸵，方可投產(chǎn)使用鹿磁。

　　3、進(jìn)氣后频僵，如接頭處漏氣骆喉，可旋緊螺帽，直到不漏為止嫌术。

　　夾層鍋又名蒸汽鍋哀澈、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋度气。通常由鍋體和支腳組成割按。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱蚯嫌。有固定式哲虾、可傾式、攪拌式等樣式择示。夾層鍋具有受熱面積大束凑、熱效率高、加熱均勻栅盲、液料沸騰時(shí)間短汪诉、加熱溫度容易控制、外型美觀谈秫、安裝容易扒寄、操作方便、安.全可靠等特點(diǎn)私免。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工木冈，也可用于大型餐廳或食堂熬湯半摔、燒菜、燉肉演易、熬粥等脏偏，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間坝偶、勞動(dòng)條件的良好設(shè)備掺胖。

1.用途：夾層鍋（不銹鋼夾層鍋）,廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。

　　2.特性：本鍋以380V電力為熱源醉檐，夾層內(nèi)裝電熱棒盾叭、電熱偶及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃勿镇，由電控箱控制肄高。具有受熱面積大、熱效率高蚂兴，加熱均勻睦绍、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)涉波。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀炭序、安裝容易啤覆、操作方便、安.全可靠惭聂。