花生高溫殺菌鍋使用注意事項(xiàng) ：

a 待產(chǎn)品放置不宜過(guò)緊愈饲；b 將冷空氣充分排除卿才，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響殺菌效果碴纺；c 殺菌完畢后本博，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰仇习，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂何大。須待鍋內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開(kāi)蓋；d 現(xiàn)在已有微電腦自動(dòng)控制的高壓蒸氣鍋轰蜗，只需放去冷氣后删摸，儀器即可自動(dòng)恒壓定時(shí)，時(shí)間一到則自動(dòng)切斷電源并鳴笛自葡，使用起來(lái)很方便攀誓。

花生高溫殺菌鍋如何使用

1.  在外層鍋內(nèi)加適量的水，將需要物品放入內(nèi)層鍋恤仁，蓋好鍋蓋并對(duì)稱(chēng)地扭緊螺旋坏榜。 2、 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣隆檀，當(dāng)壓力表指針達(dá)到 33.78kPa時(shí)摇天，打開(kāi)排氣閥，將冷空氣排出恐仑，此時(shí)壓力表指針下降泉坐，當(dāng)指針下降至零時(shí)，即將排氣閥關(guān)好裳仆。 3腕让、 繼續(xù)加熱，鍋內(nèi)蒸氣增加歧斟，壓力表指針又上升纯丸，當(dāng)鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時(shí)，將火力減小静袖，按所產(chǎn)品的特點(diǎn)觉鼻，使蒸氣壓力維持所需壓力時(shí)間，讓其自然冷后再慢慢打開(kāi)排氣閥以排除余氣队橙，然后才能開(kāi)蓋取物 　　

水浴式殺菌鍋工作原理  

一坠陈、基本原理：
殺菌鍋分上下兩層，上罐主要用來(lái)回收熱水用淮辕，用0-150℃均可二娄，殺菌性能是靠下罐來(lái)完成的，為了確保下罐溫度均勻，殺菌*苇恤，鍋內(nèi)熱水循環(huán)快淡碟，電腦控制更直觀，更方便供窝，我們采取了下列步驟：

1一步、根據(jù)產(chǎn)品要求，首先要把上罐預(yù)熱到0-120℃左右（根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)）百涕，在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿(mǎn)率满，關(guān)閉鍋門(mén)，打開(kāi)連鎖裝置斩角。

2夷呐、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計(jì)后，通過(guò)液位變送器輸出4-20Majn 流到PLC控制系統(tǒng)伶丐，自動(dòng)關(guān)閉水泵抽水系統(tǒng)悼做，進(jìn)行鍋內(nèi)熱水循環(huán)。

3哗魂、在循環(huán)時(shí)肛走，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻，采取了用三點(diǎn)串聯(lián)式录别，用φ108管道連接朽色，再用大口徑水泵輸送加溫（用此熱水交換器避免了直接在鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物直接接觸组题，使部分貨物溫度偏高）葫男，再通過(guò)鍋內(nèi)八個(gè)點(diǎn)（八個(gè)點(diǎn)，分上崔列、下梢褐、左、右各兩點(diǎn)）峻呕，使熱水直接到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，管道中間配置了流量轉(zhuǎn)換閥門(mén)趣效，使熱水在流動(dòng)時(shí)進(jìn)行不間斷的交替切換瘦癌，確保鍋內(nèi)溫度均勻。

4绊叙、在熱水循環(huán)時(shí)填丢，如果殺菌鍋桶體較長(zhǎng)，各點(diǎn)距離較長(zhǎng)夸营，為了使熱水流向更均勻敞灸，采用不銹鋼管為導(dǎo)向，在管的一面打有出水小孔，（小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的1.2倍）区酷，考慮到水的阻力掘鱼，管孔以先小后大的方式，此鍋內(nèi)熱水隔一段時(shí)間左右循環(huán)一次丛幌。

5鸣拦、殺菌鍋在升溫時(shí)幾分鐘就可以達(dá)到預(yù)定溫度，在升溫過(guò)程中懒碍，隨著溫度的升降和恒溫時(shí)溫度少許變化葱妒，蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥門(mén)進(jìn)行蒸汽輸入量的調(diào)節(jié)，以確保溫度不會(huì)發(fā)生反沖缝驳。（此蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥通過(guò)溫度一體化變送器輸出4-20mA電流的信號(hào)輸入到PLC編程內(nèi),進(jìn)行不間斷的關(guān)连锯、啟調(diào)節(jié)，直至關(guān)閉用狱。）蒸汽薄膜調(diào)節(jié)閥隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)运怖。

6、保壓時(shí)齿拂，通過(guò)一體化壓力變送器進(jìn)行自動(dòng)保壓驳规。可首先設(shè)定好鍋內(nèi)壓力署海，壓力高時(shí)自動(dòng)排出吗购，壓力低時(shí)自動(dòng)補(bǔ)壓。殺完菌后砸狞，把鍋內(nèi)熱水通過(guò)水泵打到上罐捻勉。

7、殺菌鍋在降溫時(shí)開(kāi)啟降溫循環(huán)泵刀森，并設(shè)有溢流閥踱启，在殺菌鍋長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，可以通過(guò)溢流閥把鍋內(nèi)部分熱水排出研底，以確保在短時(shí)間內(nèi)使鍋內(nèi)產(chǎn)品冷卻到所設(shè)定的溫度庵恨。