羊蝎子真空入味滾揉機(jī) 羊蝎子真空入味滾揉機(jī) 

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理随橘，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)喂分，相互撞擊、摔打协伴，腌漬作用吱裙，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性杨趣，通過滾揉臭颈、能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收查袄，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩硼挡，口感好，出口率高仓泣。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能版绢，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)苏涧，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)玄冬，提高了切面效果。   

肉類腌漬機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉训木。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓颜懊，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓风皿，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白河爹，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合桐款，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩咸这，口感好，成品出率高的目的魔眨。機(jī)系該機(jī)電一體化設(shè)備媳维，采用全不銹鋼制作，通過圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉遏暴，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收侄刽，縮短腌制時(shí)間指黎。增加肉塊之間的結(jié)著性。強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使州丹。產(chǎn)品的切面有更好的紋理醋安，同時(shí)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率是，制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設(shè)備 当叭。

特點(diǎn)：

1圓形封頭接碘，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大室午，運(yùn)行平穩(wěn)班域、噪音小，性能可靠孔菱、操作簡便巨啤、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光撕星，無衛(wèi)生死角抖躺，卸料裝置能*排水

2槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻唧窄，對腌料不造成傷害勇斜，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型究惨，提高出頻率树家。

3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇治拿，放氣摩泪，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時(shí)間劫谅、間歇滾揉時(shí)間见坑、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。

4本機(jī)還具有變頻功能捏检，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整荞驴。具有連續(xù)、間歇滾揉贯城、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能戴尸；

5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料冤狡，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；