出去吃燒烤時(shí)沧唧，就會(huì)點(diǎn)幾串牛板筋严荷，口味麻辣越嚼越有味道，我很喜歡吃叫砚。后來發(fā)現(xiàn)在超市里有賣帶包裝的牛板筋啼康，就買幾袋回家吃厅揍，吃剩下的隨手放在角落里忘記了。過了一段時(shí)間后刨紊，想起來連忙找出來性湿，發(fā)現(xiàn)味道也沒什么改變，而我們買的肉放在冰箱保險(xiǎn)中满败，過幾天就會(huì)改變味道肤频，這是為什么呢？
　　
　　因?yàn)榘褰钤诩庸ず煤笏隳M(jìn)行真空包裝宵荒，然后用殺菌鍋進(jìn)行殺菌處理。牛板筋殺菌鍋利用高壓提高水或者蒸汽的溫度净嘀，達(dá)到121°的高溫报咳，有效地殺滅食物中的細(xì)菌，這樣食物就會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)挖藏，所以殺菌鍋是食品生產(chǎn)加工中的*的設(shè)備之一暑刃。
　　
　　牛板筋殺菌鍋安裝說明
　　
　　（1）設(shè)備的安裝基礎(chǔ)：可根據(jù)需要適當(dāng)降低安裝地面膜眠，使軌車和高度和地面平衡岩臣，便于推車推進(jìn)鍋內(nèi)。
　　
　∠颉（2）按圖紙所示在鍋上裝妥安全閥庇启，設(shè)備出廠前已調(diào)至啟跳壓力0.27Mpa（水壓試驗(yàn)壓力），用戶可以復(fù)驗(yàn)兔憨，但不允許隨意升高啟跳壓力盛媚。
　　
　　（3）若采用過熱水加熱介質(zhì)扶楣，冷卻水供給壓力為0.4Mpa～0.5Mpa撤忆。為保證水源充足和管路供水壓力，請(qǐng)用戶自行增設(shè)蓄水池和加壓泵睬毒。進(jìn)水管處好安裝止回閥经馍，以防鍋內(nèi)蒸汽壓力較高時(shí)，若進(jìn)水閥泄漏而沖入供水管道橘谐，使水泵空轉(zhuǎn)父绿，不能進(jìn)水。