使用反壓力殺菌蹲楷，即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力蠕艳，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力磺则。因此玩困，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣牧俩，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時脉鼻，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.5～0.8個大氣壓妨迈。特經過殺菌后度姑，降溫冷卻時，停止供應蒸汽呈枉，將冷卻水壓入噴水管寸士。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝碴卧，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
　　
　　在殺菌過程中乃正，應注意初排氣住册，進而泄汽，使蒸汽流通瓮具。亦可每隔15－20分鐘放氣一次荧飞，促進熱交換∶常總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定叹阔，按一定程序進行，殺菌溫度的高低传睹，殺菌壓力的大小耳幢，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
　　
　　殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器欧啤。在工業(yè)生產上痪僵，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用倍挚，可殺死食品物中的微生物暮诫，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌绪忙，從而大大延長罐頭的貨架期参唆，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。殺菌后肘渔，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞躯殷。我公司生產的殺菌鍋設備具有節(jié)能效果好，生產力高，溫度顯示自動控制跪篷，調節(jié)范圍廣刊搁，控制精度高，耐腐消聲桃姐，清洗方便等優(yōu)點钻局。1、罐內溫度穩(wěn)定性好口柳，熱分布均一2苹粟、升溫快3、間接加熱和冷卻跃闹，阻止二次污染4嵌削、精準的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌5望艺、適合各種不同的包裝物6苛秕、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)找默，可設定多階段加熱機制8艇劫、測量F值的功能9、電腦內少可存儲上百個殺菌公式惩激。
　　
　　組成結構
　　
　　殺菌鍋由鍋體店煞、鍋蓋、開啟裝置风钻、鎖緊楔塊顷蟀、安全聯(lián)鎖裝置、軌道缎选、滅菌筐展管、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈否胜，密封可靠恼睹，使用壽命長。殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域叨林。
　　
　　烤豬排不銹鋼雙層殺菌鍋
　　
　　烤豬排不銹鋼雙層殺菌鍋
　　
　∧浴（一）技術服務內容
　　
　　1.免費提供相關行業(yè)信息。
　　
　　2.免費提供項目分析和可行性報告料鲫。
　　
　　3.免費提供廠房平面設計久耍、相關設備配置。
　　
　　4.免費進行技術和商務現(xiàn)場答疑肝慕。
　　
　　5.免費對用戶操作和維修人員的標準化培訓椭皿。
　　
　　6.免費對設備安裝調試掐悄，并進行指導培訓。
　　
　】逃妗（二）售后服務承諾
　　
　　1.設備到達客戶現(xiàn)場后帅刀，客戶提前3-5天通知公司安裝，公司及時安排售后服務人員免費上門指導安裝調試远剩，包教包會扣溺。
　　
　　2.對所購設備保質期一年，免工時費維修瓜晤。
　　
　　3.公司設立專門售后服務部門和專業(yè)人員锥余，開通售后對賣出的設備定期回訪并虛心接受用戶垂詢。
　　
　　4.重點區(qū)域設立服務網點痢掠，推行真誠服務驱犹。
　　
　　5.1000公里以內24小時到位，1000里以外48小時到位足画。
　　
　　6.免費為用戶提供策劃服務
　　
　　7.設備到貨后雄驹，公司立刻派出專業(yè)技術人員到用戶現(xiàn)場免費安裝調式、技術培訓和參與驗收
　　
　　8.設備的保修期為一年淹辞，此期間因產品質量問題医舆，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況桑涎，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用灿躏。
　　
　　9.設備保修期后烈瘸，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障兽肮。
　　
　　10.解決質量或操作問題的響應時間：2小時答復范般，通過無法解決問題時公司24小時之內派出技術服務人員到現(xiàn)場服務。
　　
　　11.應急維修時間安排：16小時內響應后趕超現(xiàn)場郭血。
　　
　　12.其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)钟展。