麻辣豆干雙層殺菌鍋特點(diǎn):
　　
　　1悠汽、節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用芥驳，節(jié)省了能源柿冲、時(shí)間及人力、物力的消耗兆旬，降低了生產(chǎn)成本假抄。
　　
　　2、高溫短時(shí)間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌丽猬，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度宿饱，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率宝鼓。
　　
　　3婶签、均一的水流交換方式拖见，溫度均一乾爆，*
　　
　　采用技術(shù)彪壳，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌舆伺，在殺菌過(guò)程中暴赡，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換阀洛，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫蒂茶、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一调拳，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象小梢，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。
　　
　　4杀肩、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定挤奢，保證了F值的合格率。
　　
　　5洞难、全自動(dòng)控制系統(tǒng)舆吮。神龍殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成队贱，無(wú)需人工操作色冀。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制柱嫌，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制锋恬，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示编丘，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中与学。
　　
　　6、測(cè)量F值的功能瘪吏。每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x癣防，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算掌眠。所有滅菌數(shù)據(jù)蕾盯，包括滅菌條件、F值孤批、時(shí)間-溫度曲線取涕、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理谒绍。
　　
　　7痛恃、模擬溫度控制系統(tǒng)颓腮，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
　　
　　根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序杜糕，可利用多階段的加熱的殺菌方式谭某，使食品承受的熱量限制到小，以近可能*的保存其色悉种、香接竣、味，使每一種食品均可在優(yōu)秀狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌函唾。殺菌溫度精確到±0.3℃巢季，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不*的現(xiàn)象。
　　
　　8味扼、電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式沾谓，以便選擇使用 。